Хочу пожарить картошку без масла и без лука. Просто картофель (разделенный на 4 дольки) и соль. Как лучше сделать это?))

Ну это же так просто... я жарил как-то на тефлоновой сковороде, без масла. Пожарилась конечно, но она была сухая...

Как-то так без масла не получится)))

В духовке только. и лук однозначно портит блюдо любое, если жареный

Не заморачивайтесь, как на фото -- не получится.
Возможно было бы насыпать на противень соль, сверху
картошечку и запечь... но не пользуетесь духовкой.
Тогда только отварить.

Как то так как на картинке-это фритюр, с диким количеством масла) А у тебя, как ни жарь, выйдет серая подгоревшая херь, если без масла..

Надо все равно жарить на растительном масле

Попробуй. Хотя, точно тебе говорю: прилипнет и пригорит.

Без масла на сковороде никак.
Можно только потушить.

сначала отварить в мундире, потом разрезать и попытаться поджарить на хорошей сковороде, но румянца не ждите, это только от масла.

Совсем без масла?
Это жесть...
Интуиция подскадывает мне следущее:
1. Почищенную картошку промакни от влаги
2. На среднем огне обжаривай ломтики картошки - пока не зарумянятся. Аккуратно переворачивай их в процессе.
3. Так как середина Твоих крупных ломтиков будет совсем сырая (несмотря на внешнюю поджаренность) - переложи картошку со сковородки в глубокую стеклянную или керамическую миску (без металл краски) - и минут на 6-7 запусти в микроволновку.
4. Соли, ешь

на картинке шедевр. Учитесь с необходимыми ингредиентами. Потом только уже будет получаться и по своему.

опыта такого не имею. но - возможно получится на тефлоновой сковороде, или на обычной - как советовал ответчик выше для духовки, насыпать соль толстым слоем, сверху картошку и крышку. возможно получится пересоленная

И без масла и не в духовке...? Значит на сале в сковородке. Вкусно.

только в духовке и всё
а так нет
и без масла маенез и приправы

В духовке