Как вкусно приготовить тыкву?

пирог или кашу рисовую например

Вот так, как на фото ниже... Тыква+Рис+Свежее молоко+Сливочное масло.
Отличная каша получается.

Потушить с мясом или сделать овощное рагу.

Распарить тыкву в пароварке или в духовке при 100 градусах пока не станет мягкая пропустить Через блендер несколько раз добавить кипяченной воды получится типа морса только приготовлением Не забудьте почистить

Нафаршировать вкусняшкой))

Я люблю запеченную тыкву с пшенной кашей. Это сладкое блюдо. Но сейчас порекомендую ее как гарнир к мясу. Небольшую тыкву нарезать длинными дольками, как дыню. Смешать в миске мед, соевый соус, специи. Обильно смазать тыкву, выложить на противень, на фольгу (легче отмыть потом), запечь до мягкости и карамельности. Минут за 10 до готовности посыпать очень мелко рубленным чесноком и посыпать сушеным или еще лучше свежим тимьяном, прямо веточки разложить сверху. В общем.... это ОЧЕНЬ вкусно!!! Обалдевают даже те, кто вообще про тыкву и слушать изначально не хотел.

Осеннее жаркое с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе 400 г
● картофель 500 г
● тыква 300 г
● айва 300 г
● лук 1 шт.
● болгарский перец 1-2 шт.
● растительное масло 3 ст. л.
● соль, перец по вкусу
● розмарин по вкусу
● паприка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Айву, картофель, сладкий перец и тыкву нарезать ломтиками, лук - полукольцами. Куриную грудку помыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить розмарин, паприку и несколько ложек растительного масла. Выложить овощи и курицу в рукав для запекания или керамическую форму и поставить в разогретую до 200 С духовку на 40-50 минут.

запечь.

Макароны с соусом из тыквы, с брокколи. Грамм 200 тыквы Порезать кубиками, посолить (приправить специями) и в духовку, запечь до готовности, минут 20-30. Броколли грамм 100 положить запекаться также в духовку, на середине готовности где-то (т. к. она быстрее готовится) далее все остудить немного, отложить немного тыквы и всю брокколи. Ост. тыкву пюрировать в блендере, (будет густое пюре) добавть сливки полстакана или больше, можно и воду и молоко, но со сливками вкуснее, досолить все это дело. Отварить макарошки, пожарить лучка (можно брокколи и тыкву с лучком немного дожарить) все это соеденить, вылить соус. По деланию можно сыр добавить. Всего это на 1,5 порции, а соотношение начинки к макарошкам 1:1, т. е. довольно много.

Тыквенный манник на кефире
Манник – это весьма популярный пирог. Пекут его из многих ингредиентов. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт манника с тыквой и кефиром. Получается в итоге вкусная, ароматная и рассыпчатая выпечка.
Набор продуктов для приготовления тыквенного манника:

100 г. тыквы;
300 г. манки;
200 мл. кефира;
2 яйца;
200 г. сахара;
1/3 соды.

Время: 80 минут
Рецепт приготовления манного пирога на тыкве

К яйцу добавляем щепотку соли и взбиваем.

К взбитым яйцам вливаем кефир.

Добавляем в смесь соду.

Одновременно всыпаем в тесто сахар и манку.

После замешивания оставляем тесто минимум на 40 минут: манка обязательно должна разбухнуть – иначе пирог не получится рассыпчатым.

За 5 минут до окончания ожидания берем тыкву и приступаем к ее подготовке. Ее можно измельчить при помощи обычной толкушки или блендера.

Добавляем тыквенное пюре в тесто.

Перемешиваем до однородности. И сразу начинаем промазывать форму для выпекания. Иначе тыква «потечет», что даст пирогу лишнюю влажность.

Выкладываем тесто в промазанную маслом форму и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку.

Через 30 минут проверяем пирог: в нашей духовке он уже к этому времени приготовился.

Манник на кефире с тыквой готов. Ещё рецепты из тыквы здесь http://restorator.name/component/search/?searchword=тыква&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20

Вообще лучше всего приготовить тыквенный суп пюре с курицей. Идеальное по моему мнению блюдо http://amcook.ru/recipe-30/