Какой соус Вы подаете к рыбе? Допустим, треска

Никакие соусы мы ни к чему не "подаём".
Если тушим рыбу, то сразу с овощами и томатом, если жарим-то просто жарим, обваляв в муке и с луком.

Зачем соус рыбе?? она уже с карри и на пару

К треске ничего не подаю. Подчеркнуть ее вкус трудно, перебить легко

..Растопленное сливочное масло .. добавить а него 2-3 отварных порубленых яйца... ну и холодный соус.. майонез.. маринованный огурец.. лук... все либо на терке.. либо мелко порезать..

К треске лучше всего подходит польский соус.

Кетчуп, сырный, грибной, овощной, бешамель

либо бешамель либо майонез

Мы без соуса с овощами

никакого. мы любим просто жареную рыбу без всяких соусов.

Рыбу без соусов едим, максимум майонез в тарелку

Если не лень готовить, то майонез с натертым маринованным огурцом, чесноком и зеленью

Как-то попробовала сделать чесночный маринад к рыбе. Нам всем так понравилось, что периодически повторяю этот вариант:
2 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла (лучше без запаха)
1/4 ч. л. острого перца
1 ч. л. сахара
Соль (соевый соус)
1/2 ст. л. уксуса
50-70 г. горячей воды
Все перемешать венчиком. Готовую жареную или тушеную или вареную или припущенную рыбу (или мясо, овощи и т. д.) пока горячая, залить теплым соусом и дать постоять 15 минут пропитаться ароматами. Украсить зеленью (кинза, базилик)

А вообще часто делаю просто с растопленным сливочным маслом, жирненькую рыбу с лимонным или сметанным соусом (на муке)

Мне нравится просто побрызгать лимонным соком.

Люблю кислый и острый. Брусника, клюква, лимон, чеснок...

есть очень много рецептов от простых до самых сложных. У меня сметанный. Обычный сметанный-
Ингредиенты:
500 г сметаны,
25 г сливочного масла,
25 г муки,
специи, соль.

Приготовление:
Доведите сметану до кипения и постепенно, постоянно помешивая, влейте её в приготовленную на сливочном масле белую пассеровку (муку, слегка обжаренную на сливочном масле). После этого добавьте соль, специи, процедите и доведите до кипения.

Соус из сметаныСоус с луком

Ингредиенты:
1,5 стак. базового соуса,
2 луковицы,
25 г сливочного масла,
1 ст. л. томатного соуса,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на сливочном масле. После чего соедините с горячим натуральным сметанным соусом и варите 5-7 минут. Добавьте томатный соус, соль, специи, перемешайте и доведите до кипения. Особенно хорошо сочетается этот соус с котлетами.

Соус с хреном

Ингредиенты:
500 г базового соуса,
100 г хрена,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. сахара,
сок лимона,
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, специи – по вкусу.

Приготовление:
Натрите хрен на мелкой тёрке и поджарьте его на сливочном масле. К поджаренному хрену добавьте сок лимона, соль, сахар, лавровый лист, потомите всё в течение 5 минут, затем соедините со сметанным соусом и прокипятите