Как пожарить вкусно минтай? хочется необычно и вкусно, может во фритюре? или может какие специи знаете вкусные?

Вкуснее минтай, когда он не мороженный, а охлажденный. Нарезаю кусками примерно 7см, кладу в миску+майонез+немного перца+соль. Перемешиваю. Жарить можно сразу или оставить на попозже. Обваливаю в сухарях или в муке (вкуснее в сухарях, которые чисто из хлеба в хлебном киоске), и жарю в растительном масле. До румяной корочки, перевернула, опять подрумянила-готово. Забыла: жарю под крышкой. Очень быстро.

в кляре вкусно получается

самое вкусное для меня - просто в муке обвалять, пожарить на мин раст масла и кушать, полив лимончиком +чёрный перец. а все прочие необычности- не вкусно.

Под маринадом.

..так приготовьте его в кляре...).. кляр простой.. вода.. желательно минеральная.. или пиво... или молоко мука.. яйцо.. соль.. специи добавьте какие любите.. я и перец добавляю и кориандр... имбирь и чеснок сушеный... разогреваете хорошо масло.. и жарите во фритюре...

Как приготовить рыбу минтай очень вкусно! - YouTube

Режешь кусочками, присаливаешь, обваливаешь в муке и обжариваешь. Берешь лука побольше, на сковородку ложишь минтай, на него лук кольцами, все замазываешь майонезом, немного воды и под крышкой минут на 10.

Минтай в луковом кляре.. Этот кляр подходит для любой рыбы, получается рыбка мягенькая, нежная, сочная, с приятным пикантным вкусом. На фото филе хека с/м. Не секрет, что хек сам по себе суховатый, а в этом кляре такая рыбка ну просто СУПЕРВКУСНАЯ!!! Мягенькая, нежная, сочная! Сказать, что это вкусно - это значит ничего не сказать! Как говорит мой муж - невозможно наесться, да и остановиться тоже невозможно!
Вот рецептик кляра, а сколько его потребуется, зависит сколько рыбки будем готовить. Одной порции кляра хватает на 700-800г рыбки.
КЛЯР:
2 яйца,
3ст. л. муки,
2ст. л. майонеза,
1 луковица средней величины,
1ст. л. нарезанного зелёного укропа,
соль,
перец чёрный молотый.
Все ингридиенты измельчить блендером, или же перекрутить на мясорубку лук и укроп, а потом добавить всё остальное и перемешать. Кусочки рыбки обмакивать в кляр и жарить на подс. масле на умеренном огне.

Если ты хочешь вкусно приготовить рыбу, то ты можешь добавить в нее пищевые добавки. Посмотри их на этом сайте http://mixem.pro

Обжарить минтай как обычно, и приготовить вкусный соус к нему.