Надоели банальные котлеты) Какие особенные котлеты приготовить из фарша? Что добавить туда?

А вот чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавь в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля. Если у тебя в доступе баклажаны есть-натри на терке и смешай с фаршем 1:1.Даже не почувствуешь что в котлетах присутствует баклажан, и сочные и вкусные своеобразные.

Морковь тертую добавьте

я бы голубцов или пельменей наделала.

сделайте их в духовке и с начинкой

Может котлеты "Птичье молоко"?)
Куриный фарш (можно и свино-говяжий), булочка, вымоченная в молоке, лук, чеснок, соль, перец.
Для начинки-натереть вареные яйца, сыр, сливочное масло, добавить зелень.
Для кляра-взбить яйца с молоком и мукой, добавить соль и перец.
Из фарша сделать лепешки, выложить в центр начинку, сформовать круглые котлетки и жарить, обмакивая в кляр.

зажрались вы там в своем Питере, мадам

Я кладу тертую тушеную морковь, немного тертого сырого картофкля+зелень (лучше укроп) +специи (я кладу хмели), запанировать в муке или сухарях.

Сладкие котлеты подойдут?

я бы зразы приготовила с начинкой из жаренных грибов или яйца с зеленым луком

Может, кордон блю? Или погугли рецепт котлеток Папараць кветка (белорусская кухня), бризоль... Как вариант - приготовить котлеты в рисовой шубке или сделать гречаники

В сам фарш - болгарский перец, будет сочнее и вкуснее.
А еще его можно пустить на зразы, фаршированный перец, голубцы, пельмени, белорусские колбаски (мясо разрезается на большие пластины, отбивается, в него заворачивается фарш и жарится, запекается), зразы (положить внутрь котлетки что нравится. Например, грибы, овощи, сыр), сделать драники с мясной начинкой.

а сделай пиккпойс с яйцом, соседи такое делали всегда

https://youtu.be/ygjZp2jI7uI
Попробуйте так-мне понравилось

Начинить сыром а в фарш добавить очень мелко нарубленную зелень. Готовую котлету полить сверху топлёным сливочным маслом.

Зразы с гречкой, запеканки, ленивые голубцы.

В фарш добавить жаренный лук

мне нравится летом в котлеты добавлять баклажан, мелко-мелко нарезанный, и пережаренный с луком. И еще я иногда делаю - небольшую луковицу пожарить, добавить немного томата, острого перца, и кто любит - корицу. чуть потушить, как только томат перестает томатом пахнуть - снять, приостудить, и эту зажарку положить в котлетный фарш.

Самое простое:
- перемешать фарш с вареным рисом - фрикадельки
- перемешать фарш с сырым рисом - ежики
- перемешать рис с измельченной капустой - ленивые голубцы
- накатать маленьких шариков - фрикадельки
- добавить в фарш грибы - котлеты с грибами

Наиболее подходящие для вас рецепты этих блюд легко найти в интернете

Зразы сделайте. Начинка: яйцо с жареным луком, грибы с луком.

В фарш добавить немного кетчупа а внутрь котлетки -кусочек твёрдого сыра. Очень хорошо залепить и запанировать перед жаркой.

Иногда я кладу в фарш мелко порезанную хорошую ветчину или копченое мясо или другое вкусное мясо кубиками (не перемолотым в фарш). Получается интересно и вкусно.

Приготовь макароны по- флоцки. Жареный фарш с луком и отварные макароны. Быстро и вкусно.

старая добрая "котлета по киевски"

Вместо банального хлеба добавляю творог (несладкий), пышно, вкусно!

давайте рыбные

В фарш натереть сыра, лука, ветчины, бекона и в панировку и духовку