Картошечка, солёные огурцы, маринованные грибочки, большой зажаренный кусок мяса-это настоящая русская еда? Что ещё ?

В начальный период развития русской кухни была склонность к употреблению жидких горячих блюд, получивших тогда общее название «хлёбова». Наибольшее распространение приобретают такие виды хлёбова, как щи, похлёбки, основанные на растительном сырье, а также различные затирухи, заварихи, болтушки, саломаты и другие разновидности мучных супов

Нет.

"Щи с убоиной" - щи на мясном бульоне с говядиной. Похлебки, уха.
Каши в чугунках готовили
Кулеш с грибами
Пареные овощи, горох
Овощи соленые в бочках и квашеные - капуста, моченые яблоки, с учетом того, что соль была дорогой.
Толокно, тюря - перетертое зерно, хлеб, накрошенный в молоко, квас, воду, с постным маслом и луком. Овсяные кисели.
Вареная полба - зерна пшеницы
Источником белка выступали часто грибы, фасоль, горох.
Молочные блюда - простокваша, молоко, творог, сметана, сливки.
Печеные или каленые в печи яйца.
Пироги, оладьи, сырники, блины. Курники, расстегаи, кулебяки, пряжники. Просто хлеб подовый, каравай. Медовые калачи и пряники.
Боровая дичь, мясо с охоты - оленина, дикий гусь, утка, тетерев, зайчатина, домашнее мясо - поросенок с кашей.
Рыба - осетрина паровая, запеченная, сом, налим, щука, корюшка, макрель, в разных регионах своя.
Продукты собирательства - грибы, только не маринованные, а соленые в бочке - грузди, волнушки. Сушеные - белые, подберезовики, подосиновики. Сыроежки, лисички.
Лесная ягода - малина, брусника, и прочие, черемуха, рябина, клюква, морошка, калина... Для взваров, напитков, варенья, для начинки пирогов.

К этим продуктам так и просится стопочка

щи, холодец, селёдка, блины

Скорее репка вместо картошки а так то да соленое и кислое это у вас национальное

Ни картошка, ни жареное мясо не являются настоящей русской едой

Мясо на Руси не жарили, а запекали в печи . Но вообще вплоть до 20 века мясо было едой богатых, бедняки его не пробовали, тем более « большим куском» . В виде солонины только . Или дичь.

Лучше вместо мяса селедочку с лучком или жареную рыбёху... и хлебушек Бородинскый.. м.. и запить кваском) или морсиком холодненьким, охх..

У меня слюнки потекли)))
Квашеная капуста, холодец, блины, каши... Короче, я есть хочу)))

Квашеная капуста, мочёные яблоки, щи.

..хлебушка свежего не хватает и сто грамм....

Не настоящая. Картошка на Руси появилась только в 18 веке.
А настоящая - почки заячьи верченные, головы щучьи копченные, икра черная, икра красная.
Да, еще заморская. баклажанная

Капуста, сало

Капуста, редька, окрошка, каши, щи, холодец, кисель, блины, уха.

Рассольник по ленинградски

а хлеб где

Соления, варение, пироги да блины. а первое у нас будут щи с мясом на второе лапша с уткой.

Пареная репа. мать её....

пельмешки, борщичок, оливье, сальце )

лук

Вон в ЮНЕСКО пельмени протолкнуть хотят

Холодец и селедочка с лучком под маслицем

щи и каша (томленая с маслицем)