Кто делал печёночный торт? У меня есть коржи из печени уже, вопрос теперь как правильно делать слом? Чем промазывать?

Сделать поджарку из моркови и лука, добавить майонез, по желанию чесночек, и промазать коржи, дать время пропитаться ...Очень вкусно !

морковка, лук, майонез. люблю этот торт, но неохота мясорубку пачкать

Соус для печеночного торта применяется обычно сметанный, майонезный, сметанно-майонезный, бешамель. Реже – томатный. А, между слоями выкладывают морковно-луковую начинку, с зеленью (+ грибы). Специи, обязательно! Это: Адыгейская соль. (Чеснок — 2 зубчика
Красный молотый перец — 2-3 г
Черный молотый перец — 2-3 г
Кориандр — 2 г
Хмели-сунели — 1 г
Соль — 10 г).

Майонез+чеснок

1. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.
2. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
3. В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.

печеночные коржи я накалываю вилкой и смазываю тонко горчицей и сметана+зелень+чеснок
между коржами мелко нарезанный помидор
жарю омлет по диаметру коржей
получается очень нарядный и праздничный печеночный торт.
а вот эта морковь с луком и майонезом - это совдепия.

Я делаю зажаренные лук и морковь, сметану и чеснок

Промазывать кремом конешно.

можно слой омлета

я делала слои из грибочков обжаренных с лучком и сметаной промазывала и зелень

Печеночный тортик рецепт

Для праздничного стола с планирующимся застольем рекомендуем приготовить порционные мини печеночные тортики. Готовятся они столько же сколько классический печеночный торт, однако, для большой компании такой формат более удобен.
Ингредиенты для теста из печенки для торта:

​ 400гр. печенки говяжьей или куриной;

​ 2 головки репчатого лука;

​ 1 яйцо;

​ 30 мл. масла растительного;

​ 100 гр. сметаны (10%);

​ 200 гр. муки;

​ Соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для начинки:

​ Яйца;

​ Зелень;

​ Майонез.

Ингредиенты для начинки берем по вкусу. Вместо яиц можно взять сливочный или творожный сыр, пассерованные и измельченные овощи.

Время: 1,5часа.
Как приготовить закусочные печеночные тортики.
Способ приготовления.

Все ингредиенты для печеночного теста смешиваем в блендере, предварительно отдельно измельчив в пюре печенку. Консистенция теста должна быть, как на оладьи.

Выкладываем печенку на раскаленную и смазанную маслом сковороду. Жарим коржики так, словно готовим обычные оладьи. Только продолжительность приготовления чуть больше.

Обжариваем с обеих сторон, не забывая прикрывать сковороду крышкой.

Промазываем кремом половину из имеющихся коржиков, сверху накрываем печеночным коржом.

Чтобы тортики получились более вкусными, кремом также промазываем и верхушку.

Закусочные печеночные тортики готовы.

Приятного аппетита.

вот нашёл рецепт, может это поможет спрашивающему
https://www.youtube.com/watch?v=6vw1SxoDIL4&t=9s