Вторые блюда
подскажите, что делать с куриным филеем, но так чтоб как можно меньше работы и было вкусно!
..я просто режу поперек волокон на тонкие пластинки.. солю и перчу.. панирую в муке.. и на хорошо разогретую сковородку с раст. и сливочным маслом... по паре минут с каждой стороны.. и куриное филе готово.. быстро и вкусно....
Полина Слободянюк
А не мало ли две минуты? ?
Соль перец и в пакет .отбиваете сильно и жарите на среднем огне 12 минут, масла минимум
Нарезать. Посолить. Положить мед, чеснок (мелко нарезанный). Окропить растительным маслом. Перец. Отлично полить уксусом "Бальзамико" (или лимонным соком). Перемешать. Пусть постоит. А потом "медленно и печально" (чтобы не подгорело) поджарить на стальной сковородке. С макаронами-отлично. Можно картошечку сварить. Слить воду, положить в кастрюлю сливочное масло, укроп, петрушку. Вкусно
если вообще без работы, то в духовку как есть на 2-3 часа при 100С. Обычно я шприцую солью перед этим
запеките филе в сливках с чесночком)
Полина Слободянюк
А если нету сливок?
Полина Слободянюк
Молоко сойдет?
Куриные грудки - филе
Необходимы следующие продукты: куриное филе, яблоки свежие, сливочное масло. На украшение: петрушка, укроп, кинза, черри.
Готовится все очень просто и быстро: куриное филе разрезать вдоль и отбить через пленку, яблоки порезать дольками и недолго бланшировать их в сливочном масле, потом положить их внутрь филе на одну половинку, другой накрыть, обжарить на сковороде по минуте (запечатать) и на 7 минут в духовку.
Да! Самое главное: соус! Он нежный, очень вкусный и готовится из полезной осенней ягоды — брусники. Нужно смешать и прокипятить ягоду вместе с брусничным джемом, красным вином или вишневым соком, сахаром, ванилином.
Необходимы следующие продукты: куриное филе, яблоки свежие, сливочное масло. На украшение: петрушка, укроп, кинза, черри.
Готовится все очень просто и быстро: куриное филе разрезать вдоль и отбить через пленку, яблоки порезать дольками и недолго бланшировать их в сливочном масле, потом положить их внутрь филе на одну половинку, другой накрыть, обжарить на сковороде по минуте (запечатать) и на 7 минут в духовку.
Да! Самое главное: соус! Он нежный, очень вкусный и готовится из полезной осенней ягоды — брусники. Нужно смешать и прокипятить ягоду вместе с брусничным джемом, красным вином или вишневым соком, сахаром, ванилином.
Самое простое - это мясо в горшочек, слегка залить кефиром/простоквашей или майонезом, посолить, поперчить, накрыть крышкой и в микроволновку минут на пятнадцать-двадцать до готовности. Можно сыра и рубленного лука добавить.
из куриных грудок можно приготовить пастрому
Отбейте слегка, посолите-поперчите, обмакните в яйцо и панировочные сухари и обжарьте. Проще не бывает!
Отбивные
С "филеем" не знаю. С филе - порезать примерно со спичечный коробок. Посолить, поперчить и хорошо отбить кулинарным молотком. Приготовить кляр - мука, вода, яйцо, соль ( должно получиться жидкое тесто). В глубокой сковороде раскалить растительное масло, столько, что-бы мясо "плавало". Вилкой!!!! подцепляете кусок курицы, окунаете в кляр и в сковородку, готовится мгновенно, так что не зевать.
Это Вы про что? Про куриные грудки? Мне нравится нарезать их на кусочки, как бефстроганов, залить жирным молоком 4-6% , минут на 15-20ть и потом обжарить на слабом огне на сковороде. Хватает минут 10ть. Кроме лука и моркови мелко нарезаных/натёртых на тёрке ничего не добавлять. Будет очень нежное мягкое и ароматное мясо которое можно хоть холодным кушать, хоть горячим, а захотите то и в салаты добавить можно. Мммням! :))


Это Вы про что? Про куриные грудки? Мне нравится нарезать их на кусочки, как бефстроганов, залить жирным молоком 4-6% , минут на 15-20ть и потом обжарить на слабом огне на сковороде. Хватает минут 10ть. Кроме лука и моркови мелко нарезаных/натёртых на тёрке ничего не добавлять. Будет очень нежное мягкое и ароматное мясо которое можно хоть холодным кушать, хоть горячим, а захотите то и в салаты добавить можно. Мммням! :))
Полина Слободянюк
А обжаривать в молоке?
Сделайте салат
Похожие вопросы
- что бы приготовить из куриных филей?
- Подскажите, что приготовить из куриных лапок? Купил 1 кг лапок и думаю пожариь, но в них похоже мало мяса. Что делать?
- Подскажите, как приготовить филе куриных грудок в духовке? Но одно условие,.. чтобы было вкусно!!!
- кто делал фаршированое куриное филе или куриный рулет (подскажите рецептик)
- Подскажите пожалуйста вкусный рецепт куриных крылышек, спасибо!
- Подскажите рецепт кабачков с куриным филе (подиетичнее)
- Вареники с салом. Рецепт подскажите? Был маленький бабушка готовила. Очень вкусно.
- Подскажите рецепт для двух куриных ног =) (не духовка)
- Подскажите рецепты с курицей, куриным филе, куриными бёдрышками.
- Подскажите, как сделать вкусные куриные котлеты?