как приготовить мороженную фасоль рецепт лобио

Фасоль красная пестрая (быстрее варится остальных сортов), 2-3 луковицы, помидоры 2-4 шт, (можно заменить консервированными в собственном соку), грецкие орехи измельченные- стакан, хмели-сунели - 0,5 ст. л. чеснок - головка, кинза - пучок, паприка- 1 ст. л. / кориандр сухой 1 ст. л., винный уксус -1 ст. л.
Фасоль замачивается в воде на ночь, отваривается почти до готовности, лук режется мелко пассеруется + добавляется помидоры очищенные от кожицы или помидорная масса. Лук с помидорами добавляется в фасоль, затем грецкие орехи и все остальное + соль + черный перец. Грузины варят лобио до кашеобразного состояния и едят с горячим лавашом

Она обычно сухая

Я бы не размораживала ее... Можно так готовить: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=21863
https://www.tvcook.ru/recipes/fasol/lobio-iz-struchkovoy-fasoli.html
https://sekreti-domovodstva.ru/lobio-iz-struchkovoj-fasoli-po-gruzinski-klassicheskij-recept.html

•Полкило зеленой стручковой фасоли.
•Две моркови.
•Полкило репчатого лука.
•Два зубчика чеснока.
•Один сладкий болгарский перец.
•Полкило спелых помидоров.
•100 миллилитров растительного масла.

рецепт лобио из зеленой стручковой фасоли

Плюс ко всему прочему, вам нужно запастись солью, черным молотым перцем, лавровым листом, базиликом, петрушкой, кинзой и соусом ткемали. В случае необходимости последний компонент можно заменить лимонным соком.

Описание процесса

Чтобы у вас получилось по-настоящему вкусное и полезное лобио из зеленой стручковой фасоли, необходимо четко придерживаться нижеуказанной технологии. Чтобы подготовить основной ингредиент, от него отламывают кончики и промывают под прохладной водой. В случае необходимости стручки разрезают на несколько частей и отваривают до готовности. Как правило, на это уходит не более четверти часа, но многое зависит от сорта.

лобио из зеленой стручковой фасоли по грузински

Пока фасоль варится, лук режут кубиками, а морковь и помидоры измельчают на крупной терке. Подготовленные овощи отправляют на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривают в течение нескольких минут. Затем к помидорной массе добавляют растолченную в ступке кинзу и соль. Спустя пять минут в ту же сковороду отправляют полоски болгарского перца, базилик и петрушку. Все хорошенько перемешивают и тушат на слабом огне.

Зеленая фасоль чуть отварена или припущена, жареный лук, чеснок, кинза, грецкие орехи, хмели-сунели.

какую фасоль имеете в виду, зелёную?
лобио готовят из сухих зерён фасоли

разморозить и готовить по рецепту. рецепт в интернете.

Вообще то грузины мороженые продукты не знают даже что это такое. Также как и испанцы. Готовится лобио из свежих коричневых зёрен, фасоль они предварительно никогда не замачивают. Фирменный вкус лобио придают специально подобранные специи и пряности...
Источник: живу в Грузии очень долго и знаю их кухню не понаслышке...

Фасоль красная пестрая (быстрее варится остальных сортов), 2-3 луковицы, помидоры 2-4 шт, (можно заменить консервированными в собственном соку), грецкие орехи измельченные- стакан, хмели-сунели - 0,5 ст. л. чеснок - головка, кинза - пучок, паприка- 1 ст. л. / кориандр сухой 1 ст. л., винный уксус -1 ст. л. Фасоль замачивается в воде на ночь, отваривается почти до готовности, лук режется мелко пассеруется + добавляется помидоры очищенные от кожицы или помидорная масса. Лук с помидорами добавляется в фасоль, затем грецкие орехи и все остальное + соль + черный перец. Грузины варят лобио до кашеобразного состояния и едят с горячим лавашом