Надо ли отваренные макароны промывать водой в дуршлаге?

не обязательно. но желательно. чтоб не слиплись

Большего маразма не слышала. ((.

Остынут

если все не сьедите иначе закиснут

Я промываю, так они точно не слипаются

Это зависит от технологии приготовления. Вообще ничего не сливаю и не промываю. У меня макароны поглощают всю воду при варке, не слипаются, не вывариваются, не промываются и поэтому не имеют вкус туалетной бумаги..

Не надо промывать. Это делали раньше, когда макароны были плохого качества.

нет конечно, только слить воду и масла закинуть, лучше сливочного.

сейчас хорошие макароны, их мыть не надо

russian - needly
italy - not needed

Макароны надо промывать для того, чтобы остановить процесс варки, если этого не сделать они получатся переваренными и слипнутся. Но если у Вас макароны из твёрдых сортов пшеницы, то можно и не промывать, так они лучше будут удерживать соус, правда тут требуется некоторый опыт - нужно немного недоваривать, насколько немного определяется опытным путём.

можно промывать можно непромывать

Хорошие итальянские промывать не надо. Но я по старой привычке это всегда делаю. ))) Этой процедурой хорошие макароны не испортишь, а плохие не улучшишь. )))

зачем? слили воду, в горячие добавили масло и перемешать. даже самые дешевые не слипаются. в холодильнике по 2 дня стоят. могут и дольше.

надо

Кто то делает так, но по мне у них потом ужасно гадкий вкус, поэтому макароны покупаю 8только фирменные, ну и опять же главное не переваривать))
Я еще во время варки, после того как закипит водичка добавляю немного растительного масла)) тогда они не слипаются)

Я промываю под струёй холодной воды

Промывать, чтоб не слиплись, и чтобы не переготовились от температуры, если хочешь аль денте

Я не промываю. Добавляю масла растительного. Очень вкусно. И не слипаются