В каких названиях блюд фигурируют женские или мужские имена? Оливье ни в счет (

Пирожное/ торт Анна Павлова, Цветаевский пирог.
Сэндвич- блюдо, состоящее из начинки, помещенной между двумя ломтями хлеба, было изобретено для английского аристократа Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского, лондонского министра и дипломата, который был заядлым картежником.
Бульон- блюдо названо в честь благородного рыцаря графа Готфрида Бульонского, участника Крестового похода на Иерусалим в 1096-1099 годах.
Бефстроганов- понятно, граф Строгановский.
Шарлотка тоже в честь дамочки...
Чай Эрл Грей. Пицца Маргарита. Карпаччо-это тоже имя собственное, в честь художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо.
Яйца "Бенедикт". И ещё, видимо, много...

Знаю салат "Анастасия")) Приятно) Но не готовила ни разу...

а чё вы без меня тут всё решили... я просто отлучалась..
я за плакатом и цветами ездила к 9 мая.. в Ашан
мой ответ - конфеты МОЦАРТ

Маргарита (пицца), Мэри (кровавая) еще помимо Цезаря

Тайские с тамариндовым соусом. (Тамара).

Коктейль "Маргарита". И всем - приятного аппетита !

Бефстроганов, яйца Бенедикт и Шарлотка )))

Витторе Карпаччо - художник эпохи Возрождения
граф времён Людовика XIV - дю Плесси-Прален. Именно его повар приготовил конфеты - обжаренный в сахаре миндаль, которые пришлись по вкусу самому королю. С этих пор они стали называться Пралине.
мясо по-Строгановски: бефстроганов
десерт "Павлова" - Анна Павлова - русская балерина.
Салат "Коко Шанель"
Бифштекс: биф-говяжье мясо, Штекс- имя немецкого повара
Сандвич: так-же имя человека, но уже не кулинара, Сандвич был игроком казино.
Соус Бешамель: носит имя Луи де Бешамеля, который в 17 веке был знаменитым гурманом.
Знаменитый Липтон: носит имя Томаса Липтона, создателя чайной империи.

Супы по Путински или Путинские супы. Торт Он вам не Димон с виноградом. Крем-Брюле Собчак. Яишница из двух яиц - Глаза Захаровой

Забальоне (сабайон)
Это нежнейший итальянский десерт, представляющий собой воздушную смесь из яичных желтков, сахара и вина (чаще всего используется марсала или просекко). Аромат десерта иногда усиливают, добавляя в него немного рома или корицы. Десерт готовиться на водяной бане. Сначала яйца взбиваются с сахаром, а затем добавляется вино.

Коктейль Эда Виктора
Эд Виктор – один из ведущих литературных агентов современности. Он работал с Дугласом Адамсом, с лауреатом Букеровской премии Джоном Бэнвиллом, с Китом Ричардсом и многими другими литераторами. Любимый коктейль Эдда Виктора смешивают в лондонском ресторане «Плющ». Виктор говорит, что когда коктейль сделан правильно, то его цвет должен быть таким же, как у восходящего тропического солнца.

Яйца Бенедикт
На самом деле это не просто яйцо, а целый бутерброд. Приготовить это блюдо можно только из очень свежих яиц. Сначала яйца варятся без скорлупы в горячей воде. Желток должен остаться в кремообразном состоянии (поэтому яйца должны быть свежайшими и иметь гарантию своей доброкачественности, иначе пир очень быстро закончится сальмонеллезом). Сваренное таким образом яйцо помещается на тост и украшается голландским соусом.

«Шампанское Хемингуэя» или «Смерть в полдень»
Говорят, что этот крепкий коктейль очень любил Эрнест Хемингуэй. «Смерть в полдень» представляет собой смесь абсента и шампанского. Чтобы его хорошо приготовить, нужен большой опыт, потому что при смешивании шампанское не должно потерять своей игристости. Хемингуэй на протяжении всей своей жизни питал большое пристрастие к алкогольным напиткам, а после авиакатастрофы, в которой он получил очень серьезные ранения, писатель использовал большие дозы алкоголя в качестве обезболивающего. Говорят, что Хемингуэй также изобрел коктейли «Смерть в Гольфстриме» (джин с соком лайма), дайкири Хемингуэя (ликер и сок грейпфрута) и «Молот Хемингуэя».

Слива-ренклод
В Англии эту сливу называют Greengage в честь сэра Уильяма Гэйджа 7-го баронета, который в 1724 г впервые привез саженцы этой сливы из Франции в Англию. Во Франции слива называется Reine Claude (королева Клод) в честь Клод Французской (1499 – 1524 гг) жены короля Франциска I.

Омлет Арнольда Беннета
Легенда утверждает, что английскому писателю Арнольду Беннету, когда он в 1930 г заканчивал работу над своим романом «Imperial Palace», так понравился фирменный омлет, который готовил шеф-повар отеля «Саввой», что он с тех пор всегда просил его приготовить, где бы ни останавливался. Для этого сложного омлета кроме яиц нужна еще копченая рыба и несколько видов сыра.

Красная свинина Мао
Свинина очень широко используется в китайской кухне, и блюд из нее очень много. Говорят, что одним из любимых блюд «великого кормчего» Мао Дзедуна была жирная свинина, которую готовили в смеси красного перца, соевого соуса, сахара и множества ароматных приправ. Сегодня это блюдо можно попробовать в большинстве китайских ресторанов.

Устрицы Рокфеллера
Эти устрицы подаются в старейшем ресторане Америки «У Антуана». Рецепт этого блюда до сих пор храниться в тайне, а изобрел его в 1889 г Джюлз Алчиторе, сын первого владельца ресторана, и назвал свое творение в честь самого богатого в то время американца.

Мапо доуфу или «тофу рябой стряпухи»
Согласно легенде этот вид соевого творога изобрела рябая вдова, жившая в китайской провинции Сычуань. Она была хозяйкой небольшой дешевой гостиницы и потчевала своих гостей чудесным блюдом, приготовленным из твердого тофу, свинины, куриного бульона и ароматных пряностей.

Суп Рональда Рейгана
В 1986 г 40-й президент США Рональд Рейган заявил, что он любит французские супы. В ответ на это признание поднялась целая компания, которая должна была сделать популярным «типично американский» суп. Этот суп готовится из говядины, помидоров, зеленого перца и мамалыги.

Марика
Наполеон
Конфет и шоколада много, та же Аленка, Кузя...
Пирожное Танечка)

Оливье это фамилия. Фамилии тоже можно?

Надежда салат, Амура, Цезарь

Цезарь

Цезарь и еще суп из мамки носорога пиздабола