Под каким маринадом приготовить рыбу?

Карп под луково-лимонным маринадом.

Разрежем рыбу поперек на порционные куски.

Мелко нарежем 1 луковицу и листочки базилика.

Приготовим половинку лимона и мельничку с перцем.

Сложим рыбу в кастрюлю, присолим, поперчим, добавим приготовленный лук и базилик. Хорошо руками перетрем смесь и оставим минут на 40.

Форму для запекания выложим фольгой, сбрызнем маслом и покроем слоем лука, нарезанного полукольцами.

Выложим куски рыбы в форму спинкой вверх и разместим лук из маринада сверху.

Упакуем конвертом. Поставим в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Через полчаса снимем верхнюю часть фольги и поставим карпа чуть подрумяниться, еще минут на 10.

А я опять за классику-лук, морковь, томатная паста, соль, чуть сахарку...

Мадам, на кулинарные сайты потрудитесь зайти. Вам опытные повара расскажут.

рыбу только с соусами, а не с маринадами. подходит голландский соус, помидорный, томатный, сметанный.

Рыба под маринадом. Лук, морковь, черный перец

И я за классику! Что другое ни пробовала - все не то

Ловись своя ты рыбка- и заливка будет
Хороша из морковки, помидор и лука!
И скуки как и не видать?

Я бы под айраном или лимонным бы сделал. Еще можно на основе гранатового сока. Но многое зависит какая рыба

Если "под", то классика - лук-морковь-томат.

Непонятно, что вы имеете в виду:
- маринад как маринующий состав, типа как для шашлыков.
- маринад для рыбы как в старину. с уксусом
- маринад для рыбы как сейчас, с морковкой и луком

Мне очень нравится белый маринад.

Маринады не надо, нужно просто выбрать любую живую рыбу, её приготовить (я не морочусь, в муке со всех сторон, жарю на малом огне самой большой горелки плиты,
куски переворачиваю 2 раза через 4 мин на любом не рафинированном подсолнечном масле, второй раз не используем...)
А потом по вкусу добавляй что душе угодно... пищи приготовлена правильно, в течении часа живая еда.

Под белым с луком и лимоном.

под томатным