Скажите, красную капусту можно тушить? В положительном случае поделитесь простым рецептом для холостяка

Можно, но она жестче белокочанной, дольше готовится.
Мне нравится пряный вариант, с добавлением специй, вина или т п

Можно) Морковь натереть на средней терке, лук нарезать кубиком. Обжарить немного на растительном масле. Капусту нашинковать, добавить к луку и моркови, обжаривать все вместе минут 15,помешивая. Добавить порезанный кубиками картофель, влить воду, с разведенной в ней томатной пастой. И тушить на медленном огне около 20 минут. Можно добавить лавровый листик, перец-горошек. В конце-рубленую зелень и чеснок.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Лук 1/2 Штуки
Яблоко зеленое 1 Штука
Красная капуста (кочан) 1 Штука
Молотая гвоздика 1/4 Чайных ложки
Яблочный уксус 2 Чайных ложки
Вода 2 Чайных ложки
Соль, перец По вкусу
Как видите, ингредиентов - немного. Конечно, можно вообще не заморачиваться, закинуть капусту в кастрюлю и потушить, но тогда у вас получится незамысловатый, простецкий и не шибко вкусный гарнир. Я же расскажу, как сделать действительно вкусную тушеную краснокочанную капусту. Как в ресторанах :) Итак, для начала нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и чеснок, мелко нарежьте яблоко.
В толстостенной кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте чеснок, обжарьте 30 секунд до появления запаха, затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте лук до мягкости, около 5 минут, после чего добавьте яблоки и жарьте еще 1 минуту.

Добавьте нашинкованную капусту, гвоздику, яблочный уксус и воду. Накройте, уменьшите огонь до минимума и варите, пока капуста не станет мягкой, около 30-40 минут.

Время от времени капусту нужно будет перемешивать. Когда капуста станет мягкой, ее останется посолить и поперчить по вкусу, после чего можно снимать с огня и подавать. Тушеная краснокочанная капуста по-немецки готова.

Можно. Также, как и белокочанную. Только чуть подольше.
А с картошкой можно рагу - режете картошку, капусту, морковку, лук и тушите. Добавите еще помидору, будет еще вкуснее

можно но не вкусно

Можно. Мне красная тушеная нравится больше чем белая.
Делаю Так:
Поджариваю луковицу мелко нарезанную (а можно и полу- или четверть- кольцами) до золотистого цвета в сотейнике или на большой сковороде на растительном масле, как лук готов - туда же кладу тонко нашинкованную капусту (примерно 1/4 небольшого качанчика), солю, помешиваю, смотрю насколько капуста сочная. Бывает, что можно тушить её на меленьком огне без добавления воды, если сочная. Если суховата - доливаю воды немного, закрываю крышкой и тушу минут 15-20. Это уж как вы любите, любите совсем мягкую - тушите подольше, пробуйте. И следите чтоб капуста у Вас не подгорела. За 5 минут до готовности добавляю к капусте немного винного уксуса или парочку столовых ложек томатной пасты. Можно и горчичного порошку добавить и зёрен горчичных, если Вам нравится. Любите лавровый лист - его тоже кладите. Для того, чтобы сбалансировать вкус я так же добавляю чайную ложку сахара, это можно сделать в конце или при поджаривании лука - но можно и без сахара обойтись, всё равно будет хорошо.
Как-то так.

Разумеется, можно. Рецептов в интернете навалом. Надеюсь, про яндекс слышал?

Можно