Самое вкусное блюдо из картошки?

блюд из картофеля огромное множество.. .
конечно очень вкусна и жаренная картошка с лучком ...и драники.. .
а можно сделать очень интересный гарнир из картофеля "дюшес"..делаете пюре из картофеля с добовлением не молока а жирных сливок и яичного желтка, потом его заправляете в кулинарный шприц и из шпереца выкладываете на протвень красивыми узорами, запекаете в духовке.. красота и вкусно очень.. .
есть ещё отличное блюдо, просто до нельзя и очень вкусно.. отварить мелкий картофель в очень солёной воде (на 2 литра воды 1 кг соли) , кортошка будет моршинестой, в солевой шубке, а вкус как у печёной, она хороша с острым перечным соусом. .

пюре!

жареная картошечка с селедкой

Жаренная на сале, да с соленым огурчиком:)))))))))))))))

Когда не ел полдня на рыбалке, выгребаешь веточкой из костра, хватаешь, обжигаясь, дуя и перекидывая с ладошки на ладошку, потом разламываешь и ешь, балдея и пачкая лицо золой.

Все блюда из картошки вкусные, смотря кто как любит и кто как готовитее

Картофель в сладком сиропе
10 средних картофелин,
250 г сахара,
1 стакан воды,
2 стакана ароматного растительного масла,
20 г картофельного крахмала.

Очистить картофель, разрезать каждый клубень на 3 части и подержать в холодной воде 5 мин. Обжарить во фритюре до образования золотистой корочки и выложить в миску. На другой конфорке приготовить сахарный сироп в сотейнике. Для этого пустой сотейник разогреть, влить в него воду и, как только вода закипит, всыпать сахар. Сироп варить, непрерывно помешивая и снимая пену. Для большей густоты добавить разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, а перед тем как снять сотейник с огня, сбрызнуть сироп растительным маслом. Сразу же после обжаривания во фритюре картофель переложить в сироп и быстро, но осторожно перемешать деревянной ложкой, -чтобы картофель не крошился. Через 1—2 мин блюдо готово.

КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СМЕТАНОЙ

Это блюдо готовится как из раннего (молодого) , так и из осеннего картофеля.
Небольшие клубни вымытого и очищенного молодого картофеля обжарьте целиком, большие клубни нарежьте кубиками, добавьте обжаренный мелкий лук (целиком) , все положите в кастрюлю с широким дном, посолите, налейте 1/4 стакана жидкости. Вначале дайте картофелю быстро закипеть, дальнейший процесс ведите на слабом огне. В конце тушения добавьте сметаны, посыпьте зеленью и доведите до готовности.
При тушении можно добавить тертые свежие помидоры.

КАРТОФЕЛь С МОЛОДОЙ БРЫНЗОЙ

Картофель очистите от кожуры. Крупные клубни нарезаются "чесночком" (В виде долек чеснокa), мелкие клубни используются целиком. Подготовленный картофель (нарезанный или целиком) обжарьте в масле, добавьте молоко или бульон, половину нормы сливочного масла, посолите и потушите на слабом огне под закрытой крышкой. На 1: кг картофеля налейте около 1,5 стакана воды. К концу тепловой обработки жидкости в картофеле не должно оставаться. За 5 минут до готовности положите остальное сливочное масло, нарезанную зелень.
При подаче блюдо или тарелку украсьте листьями салата, горкой
выложите готовый картофель, посыпьте тертой брынзой, смешанной с укропом, полейте растопленным сливочным маслом, оформите свежими помидорами и веточками петрушки.

КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ, ЗАФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ С ЛУКОМ, В СМЕТАНЕ

Картофель испеките очистите от кожуры, выньте середину и заполните фаршем.
Приготовление фарша. Обработанные свежие грибы тщательно промойте, отварите, откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте, обжарьте на сливочном или топленом масле, добавьте мелко нарезанный спассерованный репчатый лук. Затем добавьте сметаны или сливок, соля по вкусу, зелень мелко нарезанную, все потушите 2-3 минуты.
Зафаршированный картофель поставьте в сковороду с глубокими краями, сбрызните маслом, добавьте сметану, спассерванный репчатый лук и запеките.

КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ (В КОЖУРЕ)

Выберите картофель средних размеров одинаковой величины, хорошо промойте, обсушите, положите на сковороду и пеките в духовке до готовности (можно вымытый обсушенный картофель посыпать солью и испечь) .
К печеному картофелю подают сливочное растопленное масло, в которое добавляется мелко нарезанный укроп, а также можно подать сельдь, хамсу, тюльку, заправленные растительным маслом с луком.

я люблю картошку по-деревенски и пюре.

Картошка, запечённая с салом.

Нужно:

- картошка 15 штук (или в зависимости от размера протвеня)
- сало из расчёта по кусочку на каждую картофелину (лучше менее солёное, но более капчёное)
- чеснок 1 головка
- приправа (Вегетта или 12 Трав и Специй или соль, перец)

Картошку мытую режем вдоль на половинки (не чистим) . Приправой посыпаем каждую половинку и кладём полосочку чеснока (можно выдавить давилкой по вкусу) . Режем сало на кусочки. На половинку картошки кусок сала, накрываем второй половинкой, заворачиваем в фольгу и в духовку на час (или чуть больше до готовности) на 200 градусов.

Объедение!! !

Есть минус - запах гари, хотя блюдо ещё не готово.. .

жареная картошечка)

Жаренная, с соленым огурчиком или с селедочкой!!!!

Картошка жареная с салом и лучком зеленым )

Драники -натер картошку в муку и жарить, есть горячими

кортофельные котлеты

жаренная и драники!

картошка по фронцуски

Запеченная с уткой

Сделанное руками а так на вкус и цвет товарищей НЕТ.

Картошку режешь тонкими кругляками, складываешь в полиэтиленовый пакет, насыпаешь туда специй по чуть-чуть любых, хорошо перец паприку красный порошок (не острый, а сладкий, для цвета) , соль, буквально ложку растительного масла. Пакет завязываешь герметично и жамкаешь чуток, пока все равномерно не промешается. На противень, чтоб не мыть и не прилипало, выкладываешь лист кулинарной бумаги, сверху эту картошку (без пакета :-)) И забудь на 40 мин -1 час (если много) . Красивая, поджаристая, хрустящая и почти без масла! На праздничный стол тоже можно, улетит только так :-)))

пюре

пюре

Жаренная картошка) особенно если ее сначала отварить, а потом немного обжарить. Тогда она получается мягкая внутри и хрустящая снаружи)))