Вторые блюда

На сколько вредны растительные масла?

Вспоминаю своих предков, они такое не ели как растительные масла, все было свое крестьянское из под коровы... все если жарили и парили на сале или сливочном масле.

Никто не болел, не было толстых, все худыми и мускулистыми, стройными...
АР
Ажар Рахмет
32 416
Масло портится от света и от воздуха. Становится ядовитым. Любое.
Гульсинур Камалтдинова
Гульсинур Камалтдинова
15 192
Лучший ответ
Насчет вредности растительного масла -это миф!
нет сейчас" из под коровы"к сожалению
а худымии были, потому что пахали как кони, а не лежали пузом вверх перед телевизором!
Ирина Лаптова
Ирина Лаптова
94 995
Не было толстых потому как и ели меньше и вкалывали как на каторге.
Болезни далеко не все учитывались статистикой. Продолжительность жизнь была гораздо ниже...
Разумеется, растительные масла полезны. Оливковое, например, еще финикийцы называли жидким золотом за его полезные свойства.

Откуда гексан в масле?
"Гексан получают из бензиновых фракций первой перегонки нефти и конденсатов сопутствующих газов.
Изомеры гексана выделяют из бензинов, полученных алкилированием или каталитическим крекингом; гидрокрекингом из газойлей (тяжелых фракций нефти), а также из гудронов после удаления твердых составляющих"
Btk Btk
Btk Btk
92 063
Ваши предки - эскимосы? Тогда респект. А в наших широтах, чуть более южных свиней не держали, бо их кормить нечем было, а сливочного масла делать не умели А в каши добавляли льняное и конопляное масло. Жарить у предков вообще не было принято, а парили на воде.
Если Вы вспомнили не столь далеких предков, то Страна Советов обеспечивала подсолнечным маслом в избытке все регионы, кроме Узбекистана, там хлопкового хватало.
Татьяна Ефимова
Татьяна Ефимова
75 407
Масла полезны в меру не перегретые и не окисленные
Из растительных масел - сыродавленные холодного отжима
Таки почти не найти
При нагревании растительное масло превращается в олифу.
АБ
Асылзат Баймурзаева
96 730
интересно, до какого возраста доживали Ваши предки

Да, если в регионе проживания не торговали растительным маслом-люди обходились сливочным или салом. Но в основном это были небедные люди. У простых крестьян просто так сало и масло не лежало
Оксана Мишанина
Оксана Мишанина
67 421
ага.. а сколько двигаться им приходилось имея корову и свиней и огород.. вот и худые.. я много лет использую и оливковое и подсолн и пальмовое и рапсовое и кукурузное... все вкусно.. и в результате никаких проблем со здоровьем у членов семьи и у меня тоже.. никаких бляшек и др..
ЕУ
Екатерина Устинович
86 489
Растительные масла разные. Одни более полезны другие менее. Есть и те употребление которых должно ограничиваться. Например в мире пальмовое масло используется в основном как фритюрное. А непосредственно в пищу не добавляется. И подвергается серьезной очистке, что сказывается на цене такого масла. А пальмоядерное масло идет только на технические цели. Изготовление мыла, смазочных масел и прочего. Наши же эффективные менеджеры покупают дешевое неочищенное пальмовое и пальмоядерное масло и добавляют его всюду.
Ксения Кирьянова
Ксения Кирьянова
78 774
Льняное и конопляное масло были всегда.
Венера Метлева
Венера Метлева
94 211
Для офисного работника весь день просидевшего в кресле, а вечер пролежавшего на диване, полезнее растительное масло.
А для лесоруба весь день валившего лес, а вечером занимающегося своим хозяйством, полезнее сало и сливочное масло.
Анара Ибраева
Анара Ибраева
62 599
Растительные масла полезны, особенно оливковое, рапсовое, из виноградных косточек, репейное, из тыквенных семечек.
ЕЛ
Екатерина Лузина(Шагалова
38 352
Ксения Кирьянова Рапсовое масло. Долгое время считалось техническим в связи с наличием токсинов, неприятным привкусом и зеленоватым оттенком масла, вызванным содержанием в нём хлорофилла. В нерафинированном рапсовом масле в сортах без селективной отборки семян (не элитные семена) содержится эруковая кислота, которая не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма, а также вызывает некоторые другие расстройства. Именно поэтому продажа неочищенных рапсового масла была запрещена в Евросоюзе. Успехи биоинженерии в конце XX века позволили решить эти проблемы и перевести рапсовое масло в разряд пищевых. Но оно до сих пор больше используется как биотопливо.
Настолько, насколько оно рафинированное)))

Ну, и смотря когда изготовлено и как, где и сколько хранились...
Jans .....
Jans .....
28 616
Они наоборот полезны, только нерафинтрованные и если на них не жарить.
Анастасия Светлицкая
Анастасия Светлицкая
26 167
Вредны гидролизованные растительные масла, то есть маргарин. Полезны парафинированные в свежем виде. Самое полезное - льняное. Однако и растительные масла - жиры. Важна мера.
MM
Maia Meskhi
1 050

Похожие вопросы