Порезал 900 г. куриных грудок, 1 луковицу, кинул всё это в сковородку, включил плиту на максимум. Что дальше?

Ждать.

Лук надо в конце, за 2 минутыперед подачей блюда .уменьшить огонь и медленно тушить

Дальше ждать - рванет не рванет )))

Дальше иди гулять

Тонкий троллинг, зачет

Я бы немного бы обжарил бы со всех сторон, потом соль, специи и немного пива. Накрыл бы крышкой и потушил бы

ПОМЕШИВАТЬ. КАК НАЧНЕТ ЖАРИТЬСЯ-УМЕНЬШИТЬ ОГОНЬ И НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ. НЕ ЗАБУДЬ В КОНЦЕ ПО ВКУСУ ПОСОЛИТЬ И ДОБАВИТЬ НЕМНОГО ЧЕРНОГО МОЛОТОГО ПЕРЦА. ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ

Делай
Соус бешамель:
Сливочное масло 50 гр.
Мука 1 ст. л.
Молоко 0,5 литра
1 яйцо
соль, перец
Готовим соус бешамель. В сотейнике разогреваем сливочное масло.
Добавляем муку, помешивая готовим пару минут.
Добавляем молоко и яйцо, хорошо перемешиваем, готовим до загустения соуса. Залить соусом куриные грудки. Готовить на слабом огне минут 10. Подавать с любым гарниром.

и гарнир - макарошки или картофан.

Теперь выключай и ищи технологию приготовления мяса. Как минимум, нужно было сначала греть сковороду, а потом на неё мясо класть.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и через несколько минут будет готово.

Зря выбрал куриные грудки, сухие они и не сочные...

Не нужно было на максимум включать. Сгореть может.

Вылей туда бутылку пива Лучше темного типа портер Можно и светлого только не самого дешевого Посоли Подожди пока выкипит Добавь перец черный молотый и выключи

Наверное опоздал я со своими советами. Но может на будущее. Обжарь сначала лук до золотистого цвета а потом закладывай филе. оно (филе) всё равно от бройлера. Готовится 15 минут. А так оно ещё примет вкус карамелезированых сахаров от лука. Вкус которого значительно ярче чем варёного.

Бокал вина, точнее два, один в себя, остальные 110 в сковороду

в интернете есть много рецептов как приготовить это блюдо