Что можно приготовить мужу в пост? так уже все надоело ему.. мяса хочет)))

Постные голубцы
В этих голубцах в начинку вместо мяса заворачивается тертый сырой подсоленный картофель.
Все остальное как при приготовлении обычных голубцов. Если листья капусты мягкие, поддатливые, то их можно не отваривать. А просто завернуть начинку в такие листья и потушить на сковороде с 2-х сторон.
Если листья капусты жесткие, то капусту надо отварить с добавлением в воду при варке уксуса.
Потом разобрать капусту на листья (постепенно отрывая наружные, которые контактировали с кипятком, а нижним еще дать повариться, пока заворачиваем) .
Тушить можно с добавлением в сковороду небольшого количества отвара капусты. А в непостные дни такие голубцы вкусны со сметаной.
Эта картофельная начинка создает удивительную " похожесть" на мясную. Если не предупредить заранее, то могут подумать, что голубцы с мясом.

Овощной салат.
Ингредиенты:
Пекинская (китайская) капуста 200 гр.
Фасоль консервированная 300 гр.
Лук порей 50 гр.
Огурец свежий 1 шт.
Помидор 2 шт.
Перец сладкий ½ шт.
Соевый соус
Лимон
Оливковое масло
Приготовление:
Капусту пекинскую крупно поерзать или порвать руками.
Лук порей порезать тонкими кольцами.
Помидоры нарезать не крупными ломтиками.
Огурец порезать ломтиками.
Перец нарезать не мелкими кубиками.
Соединить все овощи, добавить фасоль, заправить салат соевым соусом, лимонным соком и оливковым маслом.
-------------------
Постный плов с черносливом
Рис - 0,5 кг
Лук репчатый - 2 круп. головки
Морковь - 3 шт
Перец болгарский - 2 шт
Чернослив - 200 гр
Помидоры свеж. - 3 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Растительное масло
Лавровый лист
Соль, перец по вкусу
Воды 600 – 700 гр
Лук, морковь, перец болгарский обжарить на масле по отдельности до готовности. Чернослив порезать соломкой. Чеснок мелко порезать. Помидоры порезать кубиками. Рис промыть, положить в алюм. кастрюлю. Туда же положить обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив, лавр. лист, соль и перец. Все содержимое перемешать и залить горячей водой. На сильном огне довести до кипения, а затем варить на слабом до готовности, не помешивая.
---------------------
Картофельная запеканка с грибной начинкой
Картофель
Свежие шампиньоны
Лук
Зелень
Раст. масло
Соль по вкусу
Лук обжарить. Грибы мелко порезать и пережарить. Часть жаренного лука оставить для пюре, а остальное соединить с грибами. Зелень мелко порезать и тоже соединить с грибной начинкой. Картофель сварить до готовности ( но не разваривать) , пропустить через мясорубку или потолочь ( воду не добавлять) . В картофельное пюре добавить немного масла. Противень смазать маслом, выложить на него половину картофеля и разровнять его по всему противеню. Затем на слой картофеля выложить грибную начинку ровным слоем, а верхним слоем – оставшуюся часть картофеля. Сверху запеканку сбрызнуть по всей поверхности раст. маслом или смазать постным майонезом, украсить ломтиками грибов. Запекать до румяной корочки.
--------------------
Салат "Южная ночь"
300 гр копченого кальмара (порезать кубиками)
1/2 банки консервированной кукурузы
1/2 банки оливок
1 банка маслин без косточек
1 банка консервированных шампиньонов
Постный майонез

Сделайте из гречневой каши-размазни котлетки:
кашу сварить на воде, остынет - добавить яйцо и немного муки или крахмала, сформовать котлетки и пожарить на раст. масле.
Из сухих грибов приготовить подливу:
замочить грибы в теплой воде на 2-3 часа, промыть и отварить в подсоленной воде минут 15-20. Потом мелко порезать и с луком обжарить на раст. масле, добавить немного муки и опять немного прожарить, в последнюю очередь добавить грибной бульон прокипятить, если очень густо - разбавить водой до состояния густой сметаны. Этим соусом полить котлетки.
Очень вкусно получается - полная иллюзия мясных котлет. И сытно.
Да, если нет сухих грибов, можно и шампиньоны и вешенки использовать.

http://www.eda-server.ru/cook-book/postnoe/ не тяготи мужа - пост же не только еда - а мысли - поведение - действия.. .-если у него будет недовольство от поста - какая в том польза.. .-насильно мил не будешь - всё - по желанию - и в этом только польза - в том - что - от души

нужно заболеть или отправиться в небольшое путешествие на пару - тройку дней. А поскольку для больных и странствующих предусмотрены колоссальные послабления думаю продлему вполне можно будет решить ).

Не хочешь трупов-дай мужику мяса, он ведь нормальный человек.

Опять пост превращается в диету, а пост дается для того, что бы посмотреть на себя, свои поступки со стороны и подумать о Боге...

Соевые котлетки приготовьте)) А еще я слышала о овсяных оладьях с куриным бульеном, они вроде получаются похожими на куриные котлеты...

Очищенный картофель нарезать на дольки. Мелко нарезанный лук и зелень спассеровать с мукой, добавить томатный сок (от 4-5 помидоров) или соус, несколько горошин перца, немного воды и в этом соусе тушить картофель с маслинами (предварительно замоченными на 1,5-2 часа в тёплой воде, чтобы они не были очень солёными) до готовности.
8 шт. картофеля, 3 луковицы. 2 ст. ложки муки, 200г маслин, 2 ст. ложки томатного соуса, перец, зелень, 3-4 ст. ложки раст. масла. Приятного аппетита!

сосиськи соевые продаются. вполне съедобные.

можно салатик оливье затеять, только, конечно, постный майонез туда, а вместо мяска - кальмары (их в пост можно кушать) - сытно.

так же можно кальмары отварные нарезать соломкой, быстренько обжарить с лучком (тоже соломкой нарезанным) и подавать с гарниром: спагетти или макароны, с овощами любыми (овощное соте/рагу) , с рисом, с картошкой или с кашей гречневой (гречка, вообще, "спасает" - с лучком/морковкой и грибами - мням) .

можно приготовить плов без мяса, но с баклажанами - вкус мясной и вполне сытно.

приготовьте перцы фаршированные овощами, рисом, грибами и морепродуктами (гадов морских можно употреблять) .

или те же кальмары (тушки) фаршированные.

БАКЛАЖАНЫ режешь вдоль язычками (толщиной прим. 1 см) , обжарить до мягкости. Потушить репчатый лук до прозрачности. Потолочь грецкие орехи. Смешать лук, орехи, добавить немного гранатового сока (можно покупной) , Разложить смесь на баклажанные язычки.
ГРИБНАЯ ИКРА. Пожарить грибы, Пропустить через мясорубку грибы, грецкие орехи, чеснок. Добавить растительного маслица.
Приятного аппетита

Различные каши, только предварительно пожарив на подсолнечном масле лук, морковь, грибы, переложить в кастрюлю, залить кипятком, посолить, поперчить, и добавить любую крупу: очень вкусно с рисом (типа плова) , с гречкой, ячкой. К вермишели - так же пожарить на подсолнечном масле лук, морковь, грибы, 1-2 ложки муки, посолить, поперчить, разбавить кипяченной водой до состояния подливы. Потушите ему фасоль с теми же овощами. Приятного аппетита.

Лучше рыбку, два раза в пост можно

салат из авакадо

сделай кролика... или рыбку

Приготовь сосиски, в них нет мяса:))) Но считаются мясными:)

наверно найти у кого нет поста! т. е. Русского