Как приготовить вкусно мойву.

Мойву помыть, слегка обсушить.
Лук репчатый нарезать на кусочки. Выложить в сковороду с горячим растительным маслом
Обжаривать лук до легкой румяности. Добавить к луку мойву.
Слегка потушить и добавить сливки, соль, перец, специи.
Перемешивать очень аккуратно, чтобы рыба оставалась целой. Тушить с момента закипания 5 минут. Мойва - мелкая рыбка, поэтому много времени для ее готовности не требуется.
В качестве гарнира можно использовать любые овощи, рис, лапшу. Очень вкусно подать приготовленную мойву со свежим огурцом.
Можно в молоко добавить яйцо, типа омлетика получится. Но мне больше нравится просто в молоке

Мне мойва исключительно соленая нравится..

я на противне жарю
смердит при жарке конечно прилично, но вкусно кушать))

Я бы обваляла в муке и обжарила.

Делаешь маринад с уксусом,
макаешь в него живую мойву
и ждёшь, пока у неё глаза
не побелеют от изумления.

пожарить в мучной панировке, а лучше даже в тройной..
или запечь, если много
лука еще побольше добавить

рыбу целиком посолите и перемешайте
выложите на противень и смажьте заваренным крепким чаем
и в горячую духовку минут на 15

Если свежая можно начистить на филе
И как картошку по французски готовят так и ее

я тока в банках ел :( моря нетю рядом....

Пожарить фри. Голландцы картошку фри придумали, когда начались перебои с рыбой, с теми же анчоусами, рыбой, близкой к мойве, и заменили рыбу на картошку.

Мне нравится тушеная с луком, маслом и сметаной..
Почистить, помыть хорошо, уложить на сковородку, засыпать полукольцами лука, посолить, поперчить, кусочек сливочного масла, лавровый лист, залить водой, добавить сметану.. закрыть крышкой и поставить тушить на минут 20. Получается мойва в юшке..

Отдай кошке.

Потом вся квартира рыбой пропахнет

Мойву вкусно можно приготовить по рецептам на сайте https://edamore.com/blyuda-iz-mojvy/

Только гриль. Жарить не вкусно... как по мне....

Пряная мойва

Мойва - 600 г
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Гвоздика - 5 шт.
Кориандр - 0,5 ч. л.
Перец чёрный горошком - 1 ч. л.
Семена горчицы - 0,5 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Уксус столовый - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Лук зеленый
Зелень укропа

1. Размороженную мойву промойте холодной водой и просушите на бумажном полотенце, затем переложите в миску или другую ёмкость, в которой рыба будет засаливаться (я использовала стеклянную кастрюльку).
2. Всыпьте к мойве соль и сахар.
3. Теперь добавьте пряности: перетёртые в ступке горошины чёрного перца, семена горчицы и кориандра, гвоздику и другие пряности, которые вы хотите, например душистый перец или мускатный орех.
4. Сюда же добавьте нарезанный маленькими кубиками лук и измельчённый чеснок.
5. Влейте в миску с мойвой столовый уксус и подсолнечное масло.
6. А теперь рыбу с добавками перемешайте руками, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы рыбка просолилась.
7. Готовую мойву выложите на блюдо и посыпьте измельчённым зелёным луком и укропом.
8. Пряная мойва пойдёт на ура с вареным картофелем.
Приятного аппетита!