Курица, политая апельсиновым соком -это вкусно? Что ещё добавить?

Помнится, в гостях меня потчевали курицей, запеченной в рукаве с апельсинами - ерунда. Мне не понравилось, но съела кусочек из вежливости. В поддержку тех, кто отвечал уже выше - классика лучше.
Но уж если и захочется какого-то особого сладкого привкуса, то пусть уж будет кисло-сладко-солено-острый, он хотя бы наполненный, и придает законченность блюду.
Мёд-1 ч. л. (жидкий) или 0,5 ч. л. (густой)
Сок лимона - 1 ч. л.
Соус соевый - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Перец красный молотый - 0,5 ч. л.
Кетчуп - 1 ч. л.
Майонез - 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Мясо курицы (любые части тушки) 1 кг.
Все ингредиенты перемешать до однородной массы, замариновать кусочки курицы на 1 час. После закинуть в духовку на смазанном противне и печь где-то 40-50 мин., при температуре 180 градусов, половину времени под фольгой, после - без фольги. Периодически заглядывать и переворачивать кусочки, поливая соусом и соком из курицы.

Мне не нравится, вкуснее чем просто с чесночком и румяной корочкой я не пробовала..
короче, не извращаюсь.... Апельсины предпочитаю отдельно.. не нравятся мне все эти новомодные соусы ((

вполне, я вчера куриные ножки в облепиховом варенье мариновал вообще)))) тут же улетели)))

Если апельсиновый сок в качестве маринада, то вполне допускаю. Я бы добавила еще чеснок и, возможно, горчицу (например, неострую - дижонскую). Мед, паприка, растительное масло, соль (я заменяю соевым соусом) и перец - понятно. Все перемешать и тщательно смазать этим соусом курицу, оставить помариноваться. Переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Запекать, поливая соусом.

Орехи

Соус можно еще. Например, грибной, сырный. Или сделать соус на апельсиновом соке а-ля бешамель.

нет
или готовить с апельсинами, или соус апельсиновый варить

курица, политая апельсиновым соком - злая и недовольная.

Мочу Додо. И немного рыбного соуса

А мне классика все таки больше всего нравится)))))

Вкусно. + запеченный или жареный фенхель (луковица)

это что то из марокко, вроде. тажин надо гуглить. я обжариваю, выдавливаю лепесин и мин 30... по сути тушение в апельсиновом соке. Я курагу еще добавляю, ну и специи по теме. карри индийское, еще чего нибудь. сейчас сезон тыквы, и по цвету подходит....

да курица вкусная )

А я в куриную грудку ложилась дольки апельсина. Попробуйте, неплохо.