Какие пропорции нужно соблюдать при готовке плова

1-1-1

лук должен раствориться, передав сочность рису.
еще чеснок и нуд

1 кг риса ...это свадьба? Лучше риса поменьше и курдюк.

Лук 700гр, морковь 1-1,100, мяса 1,5кг, рис 1кг.

Нет жестких пропорций, каждый готовит по своему. Лично я никогда не взвешиваю продукты ...и все готовлю на глаз

никаких пропорций. не слушай тупых узбеков. они готовят Ош по пропорциям. а нормальные люди готовят наш любимый татарский плов. без всяких пропорций. на свой вкус

Это тонкое азиатское блюдо. Все соблюдаю, но у меня получается вкусная каша с мясом и овощами. Не плов. Думаю, что никто, кроме русских не приготовит вкусные кислые щи, борщ, рассольник, окрошку и пр. Это генетически.

Всё на глаз. Кружка риса, головка лука, пара морковок. Пакетик приправы для плова. Зачем заморачиваться?

Вот рецепт - из расчета пачки (900-1000 грамм) риса.
garryspirit.ru/2016/11/15/plov-feat-garry/
Позавчера только готовил в казане на мангале.
Получается офигенительно...

Мясо, морковь и рис должны быть в пропорции 1:1:1. лука столько не надо, иначе все будет сладкое.

Сложная рецептура блюда. Столько нюансов.

Ингредиенты:

Баранина - 1 кг мякоти и 3-4 шт. дольки от спинки с рёбрышками (можно заменить хорошей
говядиной или телятиной), сало курдючное - 300-350 г 1) (можно заменить тем же
количеством растительного масла, лучше оливкового), рис «дев-зера. - 1 кг (можно
заменить хорошим среднезерным рисом), красная морковь - 1 кг 2) , 2-3 средние головки
лука, 2-3 головки чеснока, 1-3 стручковых перца (хоть красного, хоть зелёного), зира3) ,
соль. 4)

Берём сначала укропу, потом кошачью жопу, 25 картошек, 17 мондавошек, ведро воды и х*й туды, охапку дров и плов готов

https://rutube.ru/video/b4d2470b4ca5963aeda91c6ab0eb8259/?ref=logo&bmstart=1902
Мне рецепт понравился..