Вопрос простой-раньше в магазинах продавались куриные зап. части, лапки и были гребешки (для холодца было супер!) далее вн

Все кроме гребешков продаже сейчас есть. А если кому-то куриные лапки противны, ну и не ешьте. Зато вы свинину едите, которая многим тоже противна. А в куриных лапках коллагена много. Для суставов полезно. Особенно когда возраст за 35 переваливает и они начинают изнашиваться. С гребешками то все понятно. По сути-то кур у нас не продают. А только цыплят-бройлеров. Которые напичканы гормонами роста, чтобы быстрее их в продажу пустить. массу-то они набрать успевают, а гребешки вырасти нет. Да и вкус набрать не успевают. Зато жиром заплывают, который есть не советуют, так как он напичкан гормонами и антибиотиками. Ножки тоже. Грудка в этом смысле самая безопасная часть современной курицы. Дожили. Еда теперь для нас представляет опасность. Будте осторожны и большую часть ее выбрасывайте.

и сейчас на рынке у нас продают

судя по куриным головам, которые продаются (на рынках, в ашане, в некоторых мясных лавках) - наравне с лапками, куры безгребешковые действительно. гребешки на этих голова крохотные. видимо, бройлерные куры, которые идут на мясо, с маленькими гребешками. может быть потому что они еще цыплята...

Да и сейчас их миллион

На колбасу идут и гребешки и лапки и головы видимо.

Так и сейчас продают.

все переработано в муку и идет в колбасы мокрые.. видела по тв..

какая гадость... тебе что, лучше субпродукты чем настоящее мясо?

Не знаю как у вас У нас подобные запчасти лежат в Линии от не знаю как их назвать корпорация Гринн

И вправду у кур и петухов нет гребней, по своим замечаю-либо махонькие, либо сапсем нэт. Деградируют наверное птички)

Лапки очень люблю и покупаю их в Ашане на холодец! Там же раньше были гребешки, но последнее время тоже не вижу))) Исчезли скорее всего потому, что "не понтово" их покупать! Для кого то курица, это вообще только грудка! (тут у кого то читала).

а где далее вн?

с тех пор, как Ашан переделал мясной отдел, я запчастей не видела.
На рынке есть, наверное. Приезжай на Кунцевский:)))

У нас продают. И лапы, и головы. Но лапы я даже собаке не беру.

Всё есть в продаже. Чистый коллаген. Просто в основном мы не привыкшие это есть. И хозяева сбывают не в общие магазины, а тем, кому надо.

Всё теперь стали на вес продавать на рынке.
Я как то глянула, цена на куриные крылышки была дороже чем на окорочка.

У нас в магазинах продают всё такое - куриные лапки, желудки, сердечки, шейки, печень, но лучше покупать потрошки домашних кур на рынке, они у нас по 25-30 руб. за полный потрох.

хочется добавить к картинке "скоро на каждом новогоднем и не только столе россиянина"даже наверное перебор с мясом

Куда дели вымя?

Раньше не было таких мясорубок которые эти запчасти в фарш превращают..

Отбраковывают петушков на фабриках, массовый клиент не в курсе, куда девать гребешки и чем анатомически отличаются они от куриц, могут и в суд подать...
А фермерские хозяйства у на пока в "зайчаточном" состоянии, там не до разделки и сортировки курьих запчастей, продают в основном тушками.

В кубиках бульонных вместе с костями или на корм скоту в порошок перерабатывают, наверное

сейчас все можно купить кроме гребешков и пупков

Возможно, или скармливают, или в колбасу...

Прикольно