Заказать в магазине/кулинарии, оплатить и распаковать.
Ещё 10 аккаунтов создай, птичьи мозги.
Вторые блюда
напишите быстрые вкусные праздничные блюда на новый год
Настоящее мясо по-французски. нет, не то что предлагают на форумах с майонезом и сыром. А настоящее. это телятина по Орловски.
Veau Orloff — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. «Телятина по-Орловски» представляет собой гратен из, собственно, телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. В упрощенной версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину или говядину, нередко в виде фарша; соус бешамель заменен сливками, сметаной или отсутствует вовсе. Блюдо обладает вариативностью: может меняться расположение слоёв (лук снизу или сверху), состояние продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный). Подавать мясо по-французски принято, нарезая порции или захватывая снизу кусок мяса, и аккуратно перекладывая его на тарелку, чтобы не нарушить целостность слоев. «Мясо по-французски» не является блюдом французской кухни.
Veau Orloff — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. «Телятина по-Орловски» представляет собой гратен из, собственно, телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. В упрощенной версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину или говядину, нередко в виде фарша; соус бешамель заменен сливками, сметаной или отсутствует вовсе. Блюдо обладает вариативностью: может меняться расположение слоёв (лук снизу или сверху), состояние продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный). Подавать мясо по-французски принято, нарезая порции или захватывая снизу кусок мяса, и аккуратно перекладывая его на тарелку, чтобы не нарушить целостность слоев. «Мясо по-французски» не является блюдом французской кухни.
Алина Маркина
65 756
свари говяжий или свиные языки. фаршированные окорочка.. лосось заливной.. индюшок или гусь с яблоками золотой ранет в духовке.. торт грильяж на утро и чай с бергамотом..
Елена Вершинина
94 597
..самое простое и быстрое это мясо и курица в духовке.. от вас потребуется время лишь на маринад.. на то.. что бы им обмазать то.. что будете запекать...
Роза Паламарь
70 909
черный хлеб, сливочное масло и селедка - самые вкусные бутерброды.
Да и впринципе, любые бутерброды.
Можно что-то (мясо, рыбу, овощи) запечь в духовке: намазать специями, сунуть в нагретую духовку... а дальше - оно само себя готовит там. Только по времени - не провороньте, иначе пересушите.
Да и впринципе, любые бутерброды.
Можно что-то (мясо, рыбу, овощи) запечь в духовке: намазать специями, сунуть в нагретую духовку... а дальше - оно само себя готовит там. Только по времени - не провороньте, иначе пересушите.
Аля L@dy
88 384
Так не пойдёт?
Галина Бокова
Красную икру, как раз сейчас доставили!, дело за остальным...
Елена Вершинина
ничего особенного.. вчера сын нас корил за банку икры нерпы с плесенью.. надоела..
Смешиваете чайную ложку аджики, соевый соус и подсолнечное масло. Плюхаете туда куриные ноги минут на 30. Греете духовку. Ноги на противень и подливаете немного воды. Запекаете до румяной корочки поливая время от времени получившимся на противне бульоном.
Akilay Tologonova
63 377
Галина Бокова
Просто и со вкусом...
холодец
Маргарита Шляпцева
59 059
Похожие вопросы
- Какое ваше праздничное блюдо на Новый Год?
- рецепт необычно вкусного блюда на новый год
- Напишите рецепты. Напишите пожалуйста вкусный рецепт блюда из баклажана,и другой рецепт из цухини!Заранее спасибо.
- Напишите рецепт вкусного горячего блюда (любого)
- пожалуйста напишите мне вкусные рецепты блюд??
- Подскажите, пожалуйста, каких-нибудь вкусных вегетарианских рецептов на Новый год!)
- Есть ли у вас рецепты интересных горячих блюд на Новый год?
- Подскажите пожалуйста рецепт горячего блюда на новый год
- Грячее блюдо на новый год?
- рецепты горячих блюд на новый год
1 кг телятины (говядина)
6 картофелин
4 головки репчатого лука
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
150 г. твёрдого сыра
для соуса "Бешамель со сливками":
50 г. сл. масла
2 ст. ложки муки
200 мл. 22% сливок
300 мл мясного (куриного или овощного) бульона
щепотка мускатного ореха
соль по вкусу
ШАГ 1
Мясо вымыть, обсушить. Нарезать на широкие ломтики, посолить, поперчить, отбить с двух сторон. Отложить в сторону. Сыр натереть на мелкой тёрке, отложить.
ШАГ 2
Приготовить соус: В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, всыпать муку, чтобы не было комочков, помешивать деревянной лопаткой или венчиком, сразу влить холодный бульон, хорошо размешать и влить холодные сливки, довести соус до нужной густоты, приправить солью и мускатным орехом.
На весь экран
ШАГ 3
Противень застелить фольгой (или использовать посуду для запекания) смазать раст. маслом и выложить картофель в нахлёст, на картофель выложить подготовленное мясо, далее кольца репчатого лука, залить всё соусом и поставить в духовку, запекать мясо при 200С примерно 1час15 минут (всё зависит от Вашей духовки), за 15 минут до готовности посыпать мясо тёртым сыром и довести до готовности 10-15 минут.