Вторые блюда

Купил селёдку она сильно солёная как уменьшить солёность рыба уже порезана

В молоко
Дашуля Бережна
Дашуля Бережна
2 519
Лучший ответ
Дарья Смирнова Понос будет, лучше в воду
Алевтина Будущева сколько по времени вымачивать в молоке
Сделайте такую смесь. 1/3 большого чайного бокала кипяченой холодной воды. Чуть-чуть уксуса, чтобы чуть кисло было. Туда - 4 ст. л. сахара (т. е. много), и интенсивно мешать, чтобы растворился. Добавить до верха бокала растительное масло, и интенсивно размешать ложечкой, чтобы получилась эмульсия. Пока она не расслоилась обратно на масло и воду - залейте Вашу селедку, которую предварительно сложите в высокую банку и переслоите репчатым луком. Гвоздичку можно еще туда бросить и перец горошком. И пусть постоит пару-тройку часиков.
Вкус будет - мягкий, нежный.
ПРомыть
я вымачиваю в остуженой кипячёной воде с луком и чуточкой уксуса \ желудочникам можно вымачивать в остуженном слабом чае
их вымачивают в "химии", что порой ни одной косточки нет
покупай целую, в банке и чисти САМ!!!

а так в молоке всю жизнь отмачивали
Татьяна Саенко
Татьяна Саенко
64 034
Алевтина Будущева сколько по времени вымачивать в молоке сельдь уже порезана на кусочки
чтобы уменьшить горечи, солености, сладости, кислотности применяют замачивание в воде, молоке, и проч. Например, я иногда пересаливаю селедку специально, затем вымачиваю до малосольного уровня в воде часа 2-3.
Обычно в молоке вымачивают.
Оля Мордвинова
Оля Мордвинова
53 395
В воде вымачивай!
самое простое - залить подсолнечным маслом наложить много репчатого лука порезанного полукольцами. Часа через 2 - вполне приемлимо для еды
Вымочить в молоке конечно. Это и вкусно и соль уйдёт.
Сахар несколько нейтрализует соль. Присыпьте и перемешайте. Дайте немного постоять, что бы сахар впитался.
Вымочить под проточной водой 15 минут.
Наталия Гинько
Наталия Гинько
94 211
вымочить в теплой подслащенной воде... В молоке не советую - оно хуже растворяет в себе соль
В молоке на час замочить
В холодной воде три четыре часа, воду меняй два раза, а потом с кольцами лука и подсолнечного масла маринуй, вечером залила утром селёдка готова.
Если порезана, то вымочите в слабом растворе уксуса (по вкусу воду развести, чтоб не сильно кисло), можно добавить еще лука репчатого тонко порезанного, заодно к уменьшению соли будет еще и вкуснее
И хорошо что порезана. Вода из под крана вас спасет. Не теплая не подслащенная Вода из под крана Часа два три
в воду замочить
в воде выдержать, а потом полить маслом растительным - масло "нежнит" вкус
в молоке подержать
EL
Elena Likhacheva
699
Промыть под водой
В йогурте промочить

Похожие вопросы