Подскажите рецепт, как приготовить острое блюдо из печени сердечек?

Погуглите Грузинское блюдо Кучмачи.. остроту сами можете контролировать..

Из печени сердечек?
Можно сделать печень по-корейски.
печени по-корейски»:

Печень — 700 г
Лук репчатый — 3 шт
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (Молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — по вкусу
Уксусная эссенция — 2 ч. л.
Кориандр (Молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 0,5 стак.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Вода — 200 мл

Лук очистить, нарезать полукольцами. Холодную кипяченую воду развести уксусом по вкусу и залить этой кислой водой лук. Мариновать не менее 30 минут.

Печень нарезать тонкими пластами средней величины. Вымочить в воде пол часа. За тем воду слить.

В разогретом растительном масле обжарить печень с двух сторон. Примерно по полторы минутки с каждой стороны. Печень вынуть из масла и остудить.

Остывшую печень сложить в полиэтиленовый пакет, посолить, поперчить, добавить паприку и кориандр. Залить все маринадом с лука.

Пакет завязать и хорошо встряхнуть несколько раз. Чтобы равномерно распределись специи и соль. Оставить так на час.

По истечении времени маринад слить и смешать печень с луком. Откорректировать на соль.

И последний штрих: полить кунжутным маслом. Оно придает салату пикантную нотку. Теперь можно подавать на стол.

печень и сердце сами по себе тяжелая пища для желудка а вы еще хотите ее острыми сделать...

В готовое блюдо насыпать всю острятину, какую душа пожелает