переварила рис для ежиков, стоит ли ег класть в фарш? потом же ещё их готовить в духовке.

просто это будут уже не ежики, но вполне съедобно, риса вообще будет незаметно. Я добавляю полностью готовый рис в тефтели, чтобы вкус был более мясной, и рис не чувствовался

А Вы не готовьте потом в духовке, доведите до готовности на плите," по любасу"будет вкусно)

никогда не отвариваю - замеси с сырым и готовь \\ а этот рис можно пустить на запеканку или с маслом на утро съесть

я вообще не варю, а просто замачиваю на час в горячей воде

Класть. Не вижу проблем) Я готовлю тефтели, добавляя рис, сваренный до полной готовности. "Ежики" не очень любим, если честно)

Отложите для супа и возьмите другой. Будут два блюда. Суп рисовый с фрикаделькам и ежики.

Да положите, чего уж там... Не варить же рис заново, в самом деле! Шарики скатаете и на сковородке под крышкой с подливом приготовите. Тоже неплохо.

Нет не стоит он становится как каша

Ежиков насколько мне известно маринуют. Это что у вас? Новый рецепт?

Я всегда кладу отваренный до готовности рис, фарш готовится очень быстро

Думаю, ежики и сами бы переварили рис.
И как ты собираешься их кормить переваренным рисом? И как, главное, будешь его из своего желудка извлекать?

В ежики кладут сырой рис. в тефтели вареный. Поэтому в ежики однозначно не стоит класть переваренный рис.
А в тефтели можно попробовать - немного фарша, немного риса смешать. если рис распределится в фарше равномерно, то можно делать тефтели.

Ничего, будет рисово-мясная каша, нормально, бывает))

Рис продукт нейтрального вкуса, но легко его обретает с полученной влагой. Суть ёжиков в том чтобы рис получил вкус из фарша. А стоит ли использовать переваренный, решать вам.

Сварите новую порцию риса

Ежиков сырыми едят, зачем было варить ?

ёжики разбежались?