Если смешать кабачки, баклажаны, лук, морковь и капусту получится что-то вкусное?

Получится вкусное овощное рагу. Вместо капусты кладу картошку, а в конце готовки добавляю травы и чеснок.

Овощное рагу

смешать мало.... надо типа тушить, вобщем готовить надо

добавьте чеснок и помидоры ( можно консервированные) , а так же базилик и веточку тимьяна. соль перец и чайную ложку сахара.

Анна, спасибо не надо. скушай за меня лучше.

не надо..

Соте получишь)) Соте из баклажанов.

● пару баклажан;
● 1 луковицу;
● одну крупную морковку;
● пару ярких сладких перцев,
● несколько томатов;
● подсолнечное масло для жарки;
● из приправ: соль, острый перец,
● зелень базилика и укропа,
● пару зубков чеснока

1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.
2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами.
Грамульку острого перца.
3. Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке.
4. Обжариваю баклажаны в подсолнечном масле.
Обжариваю остальные овощи.
5. Всё смешиваю и заливаю томатным соком.
Томлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком
6. Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10.
Всё остальное потом: есть, охлаждать, упаковывать в лоток, чтобы взять с собой, ну, и всё такое.

Овощное рагу

Да очень вкусно проверенно.

Получится, рататуй.

Я-бы капусту заменила картофелем и по готовности добавила бы пару зубчиков чеснока.

дымляма, очень вкусно

Я тушу обычно мясо с кабачками, баклажанами, луком и морковью. Правда вместо капусты красный сладкий перец добавляю. Но не думаю, что капуста испортит. Вообще овощи все и в любых комбинациях сочетаются очень даже, по крайней мере на мой вкус.