Что приготовить с печенью? Нужен необычной Рецепт. В сметане не хочу тушить

А какая печенка-то?))

Картофельно-печеночные биточки https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145176
Дроб (румынское блюдо)
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=146345
Тушеная печень в чесночно-ореховом соусе https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149788

Печенку жаришь с большим кол-вом лука (притушиваешь. а потом на нее вываливаешь большое кол=во зелени (кинза приветствуется)) соль, перец. чуток хмели-сунели..

Моя кошка посоветовала бы 2 рецепта - печенка укушенная и печенка проглоченная )
Как раз сейчас сидит, куриную печенку ест )
Печенку можно сварить.
Печенку можно пожарить, при этом - либо обваливать в муке, либо не обваливать.
При жарке можно либо добавлять лук, либо не добавлять.
Из обжаренной печенки можно сделать либо паштет, либо мусс с коньяком, либо так съесть.
Можно сделать печеночный торт
Можно сделать пирожки с печенкой и луком
Можно сырую печенку посолить, поперчить, каждый кусочек завернуть в ломтик бекона и так пожарить
Вообще лучше экспериментировать со специями, зеленью, соусами.
У меня сегодня слегка обжаренная куриная печенка с луком, завтра я к ней еще белокочанную капусту потушу, целую сковородку. И с жареным яйцом есть.

Тогда вот такой вариант:
прокрутить на мясорубке, и печь, как маленькие оладушки-на сковородке..
Получается очень мягкая и нежная.
А если при этом лучок и сметанка-и вообще, Божья еда....

я делаю "по-строгановски"

печень по венециански. печень по венециански
500 грамм порезаной кубиками 3х3 см телячей печени . порезаная полукольцами луковица. печень обвалять в муке с солью и пожарить вместе с луком только до тогй минуты, как сок из красного превратится в розовый. залить стаканом ХОРОШЕГО красноко сладкого вина, смешаного с чайной ложкой кукурузного крахмала. довести до кипения и не кипятить . в это время печень уже дойдет до нужной кондиции . подавать с пюре

Я жарю печенку с апельсинами. Особенно вкусно, если печенка куриная.

Не томи!
Слюни не успеваю глотать.
(◔̯|

сделай запеченый паштет с беконом, но нужна форма для паштета, печень пожарить, добавить отварную морковку, обжареный лук и все в блендер мускатный орех и немножко коньяка, форму выложить беконом сырокопченым, туда паштет закрыть беконом и запечь, так делал один француз в маленьком ресторанчике, все хочу попробовать, но не получается ни где не купить форму такую для запекания, да еще туда для паштета охлажденного при сервировке шел инжир и густой сироп из брусники

Вот тебе самый вкусный рецепт печени. Печень получается мягкой, сочной, нежной.
600 г печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным
луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут
5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — значит
готово

В блендер с яйцом и луком, морковкой. Запечь в мульте.

ПЕЧЕНЬ ПОД КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ-Печень-500 гр., 1,5 ст. клюквы, по 1/2 ч. л. розмарина и тимьяна, 3 шт. гвоздики, соль и перец по вкусу.
Печень куриную (говяжью) промыть, хорошо обсушить, добавить соль, черный
молотый перец, муку, перемешать и обжарить на растительном
масле. Приготовить соус-половину клюквы протереть, добавить сахар по
вкусу, розмарин, тимьян, гвоздику и оставшиеся ягоды, перемешать и проварить
10 мин. Соус должен получиться кисло-сладким. Залить соусом печень. Очень
вкусно. ПЕЧЕНЬ-ГРИЛЬ-Куриную печень замариновать (соевый соус, бальзамико, оливковое (растительное) масло), немного молотого черного перца. Нанизать печень и помидорки (смазать немного оливковым маслом) на деревянные шпажки и поставить под гриль. НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ в духовке... подать с маринованным луком (лимонный сок, сок свеклы, соль, перец, сахар, сушеная зелень). БЛИНЧИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ-печень прокрутить через М\Р, добавить мелко порезанный лук, зелень, черный молотый перец, яйца, соль, немного муки, выливать на сковороду, как блинчики. КОТЛЕТКИ ИЗ ПЕЧЕНИ-печень мелко порезать, добавить лук репчатый, зелень, перец, соль, яйца, крахмал, майонез (на 500 г. печени-2 яйца, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. крахмала) ЕЩЁ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПАШТЕТ К ЗАВТРАКУ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

А я бы печеночный торт забабахала!

С луком морковью и с стручковой фасолью)

Аннушка ты токая хозяюшка. выходи за меня

Панированная печень очень вкусная https://www.ivetta.ua/5-sposobov-prigotovleniya-pechenki/ - вот рецепт попробуйте