Какие ингредиенты для Вас обязательны в овощном рагу?

Question

Какие ингредиенты для Вас обязательны в овощном рагу?

Вопрос навеян моим же ужином) Такое вкуснющее овощное рагу "забацала". Могу с уверенностью сказать, что для меня обязательны кабачки, лук, белокочанная капуста, чеснок и помидоры (либо готовый томат, томатная паста). Остальное добавляется по наличию и по желанию. Например, морковь, баклажаны, болгарский перец часто добавляю, сельдерей. Картофель-крайне редко. А Ваш любимый рецепт какой? Знаю, что готовят с фасолью, с грибами, с добавлением риса даже.. Речь идет о рецептах без мяса. С мясом тоже люблю, но сейчас речь не о нем)

Маржанат Байбатырова

67 566

19.04.2019

Похожие вопросы

Answer 1 · 2019-04-17 17:51:11

Кабачки, красный болгарский перец, лук, морковь, помидоры, чеснок, петрушка, все крупно нарезано и быстро обжариваю и накрываю крышкой потом . Через полчаса я в раю)))))

Светлана Кузнецова

52 496

Лучший ответ

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Практически мое сегодняшнее рагу описала, только у меня еще капуста и сельдерей)

Answer 2 · 2019-04-17 17:53:43

Любые овощи кроме именно белокачанной капусты ((
тушится долго и забивает своим "ароматом"все остальное..
ИМХО конечно...

Вера Артемьева

53 902

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Тушеную капусту тоже не любишь? Я просто к тушеной капусте с обожанием отношусь, поэтому и в рагу она обязательна для меня))

Answer 3 · 2019-04-18 07:41:03

Мексиканскую смесь замороженную беру и филе курицы туда .

Анастасия С

60 026

18.04.2019

Answer 4 · 2019-04-17 18:19:09

Я делаю из кабачков, моркови, лука, перца, помидор. И много зелени в конце. Но никогда с капустой))

Анна Гавлюк

53 104

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Сколько противников капусты, однако)

Answer 5 · 2019-04-17 18:02:42

Да в принципе все тоже только без капусты, не очень она мне в тушеном виде....

Маргарита Кручинина

69 524

17.04.2019

Answer 6 · 2019-04-17 21:06:53

Единственный стабильный продукт в овощных блюдах - соль. Все остальные компоненты могут меняться категорически. Лук, однако, желателен везде

НВ

Наталья Воробьева

50 272

17.04.2019

Answer 7 · 2019-04-17 18:28:14

Для рагу беру такой состав : болгперец, кабачок, баклажан, томаты, лук-чеснок .
Иногда могу добавить картофель для « нажористости « . Но чаще без него, тогда подаю с яйцом - пашот. Для нажористости, опять же :))

Наталья Казанцева

95 041

17.04.2019

Answer 8 · 2019-04-17 17:49:02

Лук и морковь! Остальное - вариативно))

Baljana Turduweva

54 400

17.04.2019

Answer 9 · 2019-04-17 17:55:00

Морковь
Лук
Перец красный
Цветная капуста
Горошек или кукуруза
Помидор

Надежда. Гиматдинова.

95 843

17.04.2019

Answer 10 · 2019-04-17 18:23:29

...любимый рецепт...

Я НЕ составляю заранее меню на неделю, месяц, год... готовлю то, что хочу съесть СЕЙЧАС. А потому любимое блюдо (не только вами упомянутое) то, для которого есть продукты.

O:

Oksi :d

57 443

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Вопрос стоит именно про овощное рагу. Любимый рецепт овощного рагу) А не в глобальном смысле)

Answer 11 · 2019-04-17 17:49:29

Побольше масла и красного перца! И чеснока сверху!

Юлия Анатольевна

72 858

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Масла?) Я немного лью изначально для обжарки лука и моркови изначально, далее уже остальные овощи много сока дают) У меня мама готовит оочень масляное рагу, вкусно, конечно, но уж слишком жирно.

Answer 12 · 2019-04-17 18:27:01

а для меня капуста- лишняя.
Лук, морковь, помидоры, чеснок, много зелени- всегда.
+ кабачки, баклажаны, перец- по наличию

Люся

57 292

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Для большинства она лишняя почему-то)

Answer 13 · 2019-04-17 18:43:21

Морковь с луком и консервированный зелёный горошек. Остальное уже вариации

Танюшка Забабурина

72 585

17.04.2019

Answer 14 · 2019-04-17 18:11:42

Баклажаны, кабачки, лук репчатый, помидоры, чеснок

Анна Павлова

63 977

17.04.2019

Answer 15 · 2019-04-18 23:37:26

Я как-то больше классику предпочитаю

Елена Ломская

62 599

18.04.2019

Маржанат Байбатырова Первый вариант-это рагу из моего детства) Мама готовила часто. Под соусом подразумевается, томатный же?) Может, на основе этого рагу у меня и появилось желание всегда добавлять капусту)

Answer 16 · 2019-04-19 09:18:48

Мясо, лук, морковь, помидоры, чеснок, картошка. ВСЕ

Валерия Балкова

53 181

19.04.2019

Answer 17 · 2019-04-17 18:14:04

Обязательны лук, морковь, чеснок, зелень, свежий помидор. Вариативно-либо баклажан, либо кабачок (причем кабачок вообще для массы добавляю, вкуса он не имеет для меня), болгарский перец-только свежий люблю, капусту лучше отдельно съесть, можно картошку. А вот у вас на картинке еще бобы, надо такое тоже сделать ))

ЕМ

Евгения Марченко

50 716

17.04.2019

Маржанат Байбатырова Я вот, наоборот, не люблю тушеные баклажаны. Они для меня как вата что ли) Жареные-очень даже, сразу вкус раскрывается. Кабачки в любом виде для меня вкусны. Но опять же, жареные-вкуснее)

Answer 18 · 2019-04-18 10:40:42

Рагу и есть рагу, готовиться из того, что найдется. Мне кажется, что белокочанная капуста не очень хорошо сочетается с баклажанами, но это дело вкуса.... Я люблю в рагу брюкву или репу. Брюква предпочтительнее, но ее купить труднее... Сейчас по медицинским показаниям не могу есть белокочанную капусту и помидоры. Попробована такой вариант: нарезанные тонкой соломкой брюква, морковь, кабачок, немного лука и картофеля. Можно добавить брокколи и/ цветную. Очень хороший тонкий вкус получается. Если с рисом, то капусту лучше не добавлять. ЯУменя сейчас брюква, морковь, лук и рис. Добавила пряные травы. Нам нравится.

Inna Tsoy

48 502

18.04.2019

Маржанат Байбатырова Никогда не пробовала ни брюкву, ни репу. Даже не представляю вкуса приблизительно)

Answer 19 · 2019-04-18 06:03:23

Проще написать, какие овощи НЕ добавляю в овощное рагу - белокочанную капусту и картошку. Недавно "познакомилась" с мексиканским рагу. Очень понравилось. Только фасоль и кукурузу добавляю консервированную.

Галина Малышева

48 053

18.04.2019