Вторые блюда

Как лучше сделать яичницу? Есть яйца, лук, помидорки и сыр. Подскажите пожалуйста?

налить масло и положить порезанные лук и помидорку - поставить на небольшой огонь и разбить яйца - чуть посолить а сыр сверху - долго не жарить - лучше накрыть крышкой минут на десять
Майя Некрасова
Майя Некрасова
74 264
Лучший ответ
Обжариваешь лук, добавляешь помидоры, чуть притушиваешь, разбиваешь яйца, солишь, сверху натираешь сыр, даешь ему расплавиться (можешь уменьшить огонь и накрыть крышкой..
Наталочка Terina
Наталочка Terina
54 488
Рузалия Денишева Вкусная у тебя яичница! Нормально заходит? )))))
Взбить Яйцы с солью, вылить на сковороду, сверху овощи зелень .
Ayda Bayarstanova
Ayda Bayarstanova
53 735
На растительном масле поджарить лук, добавить нарезанные помидоры. Их перевернуть. Залить яйцами. Жарить медленно и печально. Не сожгите. Соль. Свежемолотоый перец. Сверху можно окропить тертым сыром. Отлично- зеленью (петрушка, укроп)
Добавлю и свой вариант. Если с помидорками готовлю, то яйца вбиваю не целиком, а хорошо взбиваю венчиком или вилкой в отдельной посуде с щепоткой соли и измельченной зеленью..
Масло нужно хорошо разогреть, выложить порезанную кубиками или полукольцами луковицу, чуть обжарить, затем добавить порезанные дольками помидоры (кожицу и не снимаю, мне она не мешает). Обжаривать помидоры с луком, помешивая, пока помидоры не превратятся в кашицу. Затем залить смесью взбитых с зеленью яиц. Уменьшить огонь, накрыть крышкой. Когда масса "схватится",посыпать тертым сыром и можно сразу убирать с огня. Сыр расплавится быстро.
Лук кольцами обжарить на раст. масле и выложить на тарелку. На той же сковлроде обжарить с двух сторон помидоры, нарезаные толстыми кругами и посоленые, поперченые и выложить поверх лука. Тепеть глазунью, сливочного масла перед этим положить. Сразу яйца посолить и насыпать тертого сыра.
Была бы сковородка 70см. в диаметре все это проделал бы без фокусов с поочередным выкладыванием.
Юля Юля
Юля Юля
75 619
Прижарь сначала помидорки нарезанные. Потом. Закинь яйца в сковородку, потри сыру сверху яиц, и подсыпь немного сверху лучка зеленого крош.. Вот ведь незнаю и не написал-какой у тебя лук)
Варвара )
Варвара )
96 977
Обжарить слегка лук с помидорами на растительном масле, освободить серединку или сделать как бы ограждения для яиц, на сильном! огне разбиваешь в пространства яйца, Можно ножом вокруг желтка проткнуть белок, эту верхнюю плёночку, чтоб она протекла на сковороду. Желток не задевать. Реклама - минутку-другую не трогаешь, потом убавляешь нагрев на треть. Яйца лопаткой слегка сдвинь с места (проверка на прилипность), а лук-помидоры немножко перемешать, не задевая желтки. готовность увидишь по поджаренных краях яичницы.
берешь яйца, лук, помидорки и сыр и херак! на сковородку. и жаришь, жаришь, жаришь пока не будет готово. да, со всей жратвы не забудь снять скорлупу. ее неедят.
Ирина Ирина
Ирина Ирина
84 471
Я бы поджарил бекон, залил яйцами, порезал бы помидор и болгарский перец, сверху посыпал бы молотыми перцами
Юлия Склярова
Юлия Склярова
63 977
Это всё очень вредные продукты. Лучше доширак с колой.
Таня Дальчанин
Таня Дальчанин
47 420
Сделайте скрэмбл.
Алла Андреева
Алла Андреева
44 496
Всё это смешиваешь и на сковородку.
Галина Улич
Галина Улич
14 022
Любовь Лавриненко эти продукты за разное время вроде готовятся, нет?
С помидоров снимите кожуру (предварительно обдайте их кипятком), и порежьте кольцами. Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нашинкуйте.
На сковородку с толстым дном влейте оливковое масло и разогрейте. Затем положите на сковородку репчатый лук и жарьте 3 минуты (чтобы лук стал мягким) и положите сверху помидоры. Поджарьте помидоры с луком еще 5 минут, помидоры несколько раз переверните.
После разбейте к овощам яйца, посолите и накройте крышкой. Жарьте на медленном огне 5 минут (если вы хотите получить жидкие желтки, то достаточно жарить 3 минуты).
Добавьте (ПЕТРУШКИ ) зелени немного измельчите и посыпьте по краям яичницы.
Vik@ Москаль
1 554
Любовь Лавриненко зачем такой длинный рецепт? учитесь писать в интернете сжато.

Похожие вопросы