Добрый день! Как вкусно приготовить куриное филе?

Сейчас я покупаю филе чаще всего. С удовольствием едим аджапсандал, например. Можно замариновать в любом соусе, с луком и чесноком и обжарить. Можно сделать кармашек и начинить его грибами и сыром, затем обжарить. Сациви отменный получается. Фарш можно сделать. Тогда - пельмешки, пироги-пирожки, лаваш армянский начинить, тефтели-котлеты-фрикадельки. Обожаю фаршированные овощи - перец болгарский, помидоры, баклажаны, кабачки, голубцы. Да что только вздумается, хоть макароны по-флотски)

Тушить? жарить?... кому как вкусно, дополните вопрос указав свои свои предпочтения..

Нарезать некрупно. Добавить мед, горчицу (для изыска-"Дижонскую", но можно и "Русскую", окропить лимонным соком (или "Бальзамико"), давленый чеснок и немного растительного масла, перец, соль (или соевый соус), но немного. Можно -"Прованские травы". Перемешать и поставить в холодильник. Можно и на ночь. Запекать в пакете с картошкой, морковкой, крупно нарезанным луком. Я люблю еще и тыкву добавить, даже и яблоки (не бросайте в меня тапки). Часа 2, 180 градусов в индукционной духовке. Или мясо просто на большой стальной сковороде поджарьте (немного надо воды добавить). Сначала под крышкой. Тогда гарнир нужно готовить отдельно.

...Как вкусно...

Лучше расскажите, как вы умудрились МЯСО, вкусное в любом виде, приготовить НЕ вкусно.

я делаю отбивные, отбили слегка, соль, специи, в яйцо, муку и в масло на сковороду
или вкусно по албански

Филе во всех видах хорошо. Но можно сделать так. Нарезать тонкими длинными кусочками. Обвалять в мук е и приправе и обжарить в раст. масле до готовности. А потом сложить в тарелку, посыпать зеленым луком и съесть!

1. отбить; положить на фольгу; посолить; в серединку порезанный чернослив, дробленый грецкий орех, сыр, майонез; завернуть кульком и запечь
2. порезать кусочками (как нагетсы), обвалять мука - яйцо - темпура (или панировочная смесь) +соль+перец+специи - яйцо - темпура; запечь или обжарить. Жареные вкуснее, но запеченые менее жирные и более хрустящие.

Люблю готовить филе так. На дно сковороды, смазанной маслом, слегка отбитое филе порционными кусочками. Посолить, поперчить. Сверху лук полукольцами. Затем выкладываем слоями, посолив, поперчив и смазав майонезом, овощи - что любите. Болгарский перец, помидоры, кабачки, баклажаны. Последний слой - картошка тоже колечками и майонез сверху. Запекать в духовке до готовности (пробую мясо и картошку, остальное и так приготовится). За 5 минут до вынимания из духовки обильно посыпать тертым сыром, чтоб успел расплавиться и немного "прихватиться" до корочки. Обалденно вкусное и ароматное блюдо, очень его любим

1. обжарить в пергаменте без масла, но со специями.
2. протушить в сырно-сливочном соусе.
3. обжарить полосочками в кляре на оливковом масле
да полно вариантов. Всё вкусно

Отбить . В соевый соус на один час . Потом достать, положить в глубокую тарелку с майонезом еще на один час и пожарить на углях на решетке

Сделать наггетсы.

отбить, замариновать (майонез, соевый соус, немного приправы) и остальное как бризоль или можно в кляре пожарить с толченкой

Жарить на сухой стороне с одной стороны, перевернуть и долить немного воды. Когда вода выпарится положить сверху кусочек сливочного масла.

засовываешь туда зубчик чеснока, солишь перчишь, лука, и на сковородку