Вторые блюда

Как вкусно приготовить кроля? Нужно ли вымачивать? ( он же не заяц). На мангале готовят ли?

Посмотри властелин колец, там сеня хорошее блюдо забахал ))))
Анастасия Карбышева
Анастасия Карбышева
3 710
Лучший ответ
Люба Степанова Ага, пошел смотреть все части. А кроля------да ну его!
Как можно убивать и есть кролика? Его же жалко.
Люба Степанова Согласен!!!! А если с холодильника???!
можно немного вымочить а потом потушить с овощами и специями для дичи
Тушить вкусно с черносливом луком + орехи там потом пряности сметана
На гриле суховат но как курица, некоторые части отлично+ дымок и пряности, свежие овощи
Your Happy End!!! *-_-*
Your Happy End!!! *-_-*
79 981
Вымачивать не надо. Все - как из курицы, это - белое мясо. В вине или в сметане.
Можно на мангале, приготовь длинную палку и мангал, специи не забудь.
Евдокия Evdokija
Евдокия Evdokija
54 379
НЕ нужно вымачивать, но помыть стоит, затем за мариновать, а можно посолить и в муку, затем на сковородку обжарить и сложить в кастрюльку потушить в пиве/ добавив мелко нарезанного бекона или копчённого сала
котлеты делали, рагу на супы. однажды видела на работе женщина ела жареное мясо. сама могла только в котлетах. в супах не ела
Ирина Губина
Ирина Губина
19 373
смотря какая порода у кролика и откорм. если мясная-напр. Великан-то он обалденно вкусный будет как запеченый целиком в духовке в фольге просто с солью и специями, ну там лук+морковка.
на мангале тоже будет супер-можно помариновать малость в кефире с петрушкой и луком или в белом сухом вине предварительно.
у этой породы мясо нежное и с жирком, он совсем не сухой.
если кролик обычный -то можно чуток вымочить-понюхайте мясо, если нет какого то неприятного вам запаха то можно и не мочить, соль, перец, чеснок, пряные травы-типа тимьяна, жирная сметана и обвернуть каждый кусочек полосками бекона закрепиы зубочистками или шпажками.
запекать добавив ломти молодой картошки, лук (можно шалот, он нежнее) и ломти морковки-очень вкусно.
на мангале такого кроля пожарить можно но лучше в фольге что б было сочнее ибо обычные кроли суховаты.
в духовке со сметаной и беконом-само то.
Не нужно его вымачивать. Очень вкусно потушить в сметане. На мангале, как шашлык обычный, очень даже вкусно.
ИА
Ира Агеева
1 860