С чем вкуснее утка, с яблоками или капустой?

Я больше всего люблю с яблоками. Но не с антоновкой, а со сладкими. Кроме соли - никаких специй. Утку не мариную, а просто натираю хорошо солью внутри и снаружи. Яблоки режу не очень мелкими дольками, сильно набиваю утку, зашиваю белой х/б нитью шею и пузо. Яблоки в процессе готовки слегка пропитываются подсоленным утиным жиром, а сама утка впитывает яблочный аромат. Иногда, примерно за пол часа до окончания запекания добавляю половинки яблок на противень. Эти получаются просто печеными, но тоже чуть с утиным жиром. Когда утка готова, убираю нитки, разрезаю утку на куски, обкладываю куски утки печеными и тушенными в утке яблоками. Вкуснота невероятная.

С чесночком и с брусничным соусм...)

для меня с моей квашеной капустой

с яблоками

УТКУ МОЖНО И БЕЗ НИЧЕГО СЪЕСТЬ.

яблоки поздние

И с кислой капустой, и с кислыми яблоками нравится. Без кислоты утку есть не могу, жирно.

утка с яблоками, а на гарнир тушеная капуста на гусином или утином жире.

начинка в утке должна впитывать её намеренный жир. Так что я за рис )

С тушеной квашеной капустой и мочеными яблоками.

Дело вкуса и. наверное, семейных традиций. У нас дома утку фаршировали яблоками и к ней подавали тушеную капусту.

С яблоками, а лучше с картошкой и грибами...

С капустой вкусно

С квашеной капустой очень вкусно

Я запекаю просто в соль перец, чеснок, а подаю с нашарабом (густой тягучий гранатовый соус)

С яблоками

С апельсинами, под яблочный самогон.

С вином сухим красным)

Я люблю с яблоками в имбирно-апельсиновом маринаде.

Утка вкуснее с апельсинами, с капустой вкусен гусь.

с капустой тоже хорошо..

с гречей делали и чернослив туда. люблю запах чернослива. но утка жирная не ем не могу

С капустой

Я делала с апельсинами и мандаринами)))

Сделайте поровну. И сами решите! / у нас уродились одни яблоки, только с ними все делаем/

Утку фарширую антоновскими яблоками и изюмом; ещё нравится фаршировать гречкой с грибами.

С черносливом обожаю