Простите, утки с яблоками, жареные на противне в духовке, какие они? Вкусные ли они? Никогда даже и не пробовал...

Утка вообще кушанье на любителя. Вы не многое потеряли, если у вас обычный вкус.

Как по мне, так очень вкусно!

божественны! антоновка

Яблоки кислые нужны. Поэтому мне вкуснее утка с кислой капустой.

Вкусные .Утка сама по себе очень жирная, но сала в ней разумеется нет как у барана и свиньи .Мясо красное, на куриное совсем не похожее, больше на гусятину или скорее на дичь .Поэтому утку маринуют, она любит пряности и как свинина любит кисло сладкую среду. Апельсины, яблоки, мандарины, лимоны, ананасы, сливы... это далеко не полный перечень. Утка не любит ни какого рядом с собою крахмала :ни риса, ни картошки, ни гречки., ни макарон .Она любит только фрукты, пряности и алкоголь (вино и коньяк )Это характерно что утиное мясо по настоящему ценят только две, но очень высокие кухни :китайская и французская))))) Из утки готовят супы, на Украине варят борщ, в России ее тушат с кислой капустой. Утиная печень является деликатесом, во Франции их нее готовят знаменитую фуагру

их запекают еще
но бывают жаркое в соусе чернослив с яблоком
если утка домашняя то жесткая-лучше тушить, с капустой к примеру, запаха от домашних нет, если дичь-то спицифическая, шкуру некоторые снимают-говорят так лучше-если запекают
тушат с лаврам
на вкус не сказать что что то потрясающее-мне она больше нравитсяс капустой
а запечь лучше гуся

в совковые времена утки считались гавном, а сейчас деликатесом...
вот и пойми людей...

Утка приготовленная в духовке и испеченая в печи русской-это абсолютно разные вещи. В духовке-не понравилось, а в печи-это НЕЧТО. Всё-таки на углях.

Да, вкусная, если хорошо приготовить... яблоки лучше кислые, антоновка, мясо нежное и сочное в отличии от гуся. Утку заранее мариную. И сами яблоки съедобны.

Если любите жирненькое, то утка ваш продукт, яблоки я конечно бы откинул, не люблю фрукты с мясом, а вот с лавашом самое оно

Вкусная, но есть там почти нечего. Вот если домашняя тогда мясца побольше

У нас дома делали на Новый год если гуся не было то утку. Яблоки это внутрь утки, а сама лучше с капустой квашеной и лучше в жаровне. На противне наверное делают когда много гостей там пространства больше. Но я думаю на противне сухая будет, не сочная.
Нормальный вкус, не то чтобы уж супер, ну вкусно. Немного от курицы в таком же виде отличается по вкусу.
А вот индюшка или индейка вообще не понимаю. У меня такое впечатление, что пионеры Америки предпочитали разводить индейку потому что она здоровенная и меньше ухаживать чем за мелкими курами. Много мяса сразу бегает на одних ножках. А вкус фигня.

лучше курочку или гуся а ещё лучше индюшку.

утка-мясо оригинальное, на любителя

Утка, запеченная с яблоками - классический рецепт, который на протяжении столетий существует в кухнях разных стран мира. Как вкусно приготовить утку с яблоками?
Яблоки подают к утке в качестве гарнира
Яблоки подают к утке в качестве гарнира mindmegette.hu
Скорее всего, утка с яблоками и такая модная нынче утка по-пекински являются близкими родственницами. Утиное мясо нежное, плотное, сочное, оно имеет специфический приятный аромат. В настоящее время из всего мяса птицы больше популярна курятина, а утиное мясо незаслуженно забыто. Утка, запеченная с яблоками - классический рецепт, который на протяжении столетий существует в кухнях разных стран мира.

Для приготовления утки с яблоками понадобится тушка утки весом примерно два килограмма, полкилограмма яблок, один лимон, соль и специи. Лучше использовать охлажденную утиную тушку, но если раздобыть такую не удалось, то замороженная утка вполне подойдет. Как правило, используют антоновку или другие яблоки, желательно твердых сортов с небольшой кислинкой. Из всего многообразия специй с утиным мясом идеально сочетаются имбирь, корица и черный перец. Соль добавляется по вкусу.

Читай также: Копченая утка по-китайски

Прежде всего стоит заняться приготовлением утиной тушки. Если тушка была заморожена, ее необходимо предварительно разморозить, желательно сделать это постепенно - сначала ее помещают в холодильник, затем процесс размораживания продолжается при комнатной температуре. Охлажденная тушка таких манипуляций не требует. Если утка недостаточно хорошо ощипана и на тушке остались волоски, их необходимо удалить. Для этого тушку можно опалить над включенным огнем газовой плиты, перышки и волоски быстро обгорят. Оставшиеся пеньки можно легко удалить, для этого тушку необходимо обвалять в муке, а затем обтереть влажным полотенцем. Далее утку надо тщательно промыть водой.

Смесь для натирания утиной тушки готовится в отдельной посуде, туда насыпается соль и специи, все ингредиенты тщательно перемешиваются. Приготовленной таким образом однородной смесью равномерно натирают утку. Затем приступают к приготовлению начинки. Яблоки моют, очищают от кожуры, освобождают от косточек и нарезают дольками или кубиками. Далее необходимо выжать сок одного лимона и сбрызнуть им нарезанные яблоки, чтобы они не потемнели. Яблоки посыпают солью и корицей, по желанию можно добавить другие специи - начинка для утки готова.

Читай также: Густой суп из утки

Подготовленной начинкой из яблок фаршируют утку. Усердствовать и туго набивать тушку яблоками не стоит, так как существует риск того, что во время запекания в духовке кожа птицы может сильно натянуться и лопнуть. После завершения фаршировки утиную тушку зашить, для этого используют грубые нитки и стежки через край. Использование зубочисток - более простая и менее трудоемкая альтернатива зашиванию. По обоим бокам утки делают небольшие разрезы и в получившиеся кармашки заправляют утиные крылышки. Это делается для того, чтобы в процессе запекания утка сохраняла свою форму и не получилась высохшей и сморщенной.

Нафаршированную утку укладывают на сковородку спинкой вниз, а лапками наверх. Сковородку помещают в заранее разогретую духовку. Каждые 30 минут рекомендуется открывать духовку и поливать утку постепенно вытапливающимся жиром. Обычно процесс запекания растягивается на полтора-два часа. Определить, готова ли утка, можно очень просто - надо проткнуть тушку ножом в самом толстом месте. Если сок, который при этом выделиться, будет без крови, то это значит, что утка готова и пришла пора выключать духовку.

А УТКУ ГАГА ЕДЯТ