Ухаживаю за больным дедом. Как думаете--норм будет завтрак для него? Сарделька с сырным салатиком и солёным огурцом?

да вроде норм

А чем дедушка болен? отсюда и "плясать" надо...
на завтрак пожилому человеку сарделька не айс! (
омлет, сырники, например.. хотя все зависит от заболевания

Нет. соль не нужна людям 45+ .огурец убрать

Я бы для начала у дедушки спросил )).

СМотря какие у него зубы А то только кашку

дедушке лучше делать из прокрученного фарша самодельного - супы с фрикадельками \ или тефтельки с гарнирами из круп \ ежики -фарш с рисом и с таким же фаршем перцы фаршированные = всё это можно замораживать и готовить по мере надобности - возьми сразу пару куриц и накрути фарша - заморозь его не комками а пластами разделёнными на доли как шоколад но крупнее \ фрикадельки тоже можно замораживать \\ из косточек варить бульоны - для супов и рис на курином бульоне вкусный с луком и морковью - её тоже можно сразу прокрутить и заморозить \ на всякий случай посушите сухарики - в бульон можно покидать \\ зелень мытую и осушенную мелкопорезанную тоже можно замораживать и кидать в бульон при подаче - если живёте поврозь то можно дома делать заморозки а потом к нему отнести

Наверное что то лишнее...
сыр или огурец.

Раз старик значит есть хронические болезни. Такой завтрак и здоровым не катит. Ну какая сарделька и солёный огурец? Супчик с фрикадельками или пюре с тефтелями.

потушить рыбу, капусту, куриную грудку, пюре картошка .
Понимаю его насчёт йогуртов . Не ем их вообще. Кефир люблю.
Можно в брендер мягкий творог с кефиром смешать. Будет творожный кефир.
Без сметаны. С зеленью, если можно ему.

На завтрак нужны долгие углеводы. Те, что отдают энергию медленно, но долгое время. А это каши! На воде, на молоке.
Обед - чем разнообразнее, тем лучше. Т. е. лучше 10 блюд, но по чайной ложке, чем одно и кастрюлю. Сладкого - сколь угодно.
Ужин - белковый. Но без углеводов. Т. е. мяса хоть тазик, но без хлеба и сладкого.

Если ему нравится такой завтрак, то конечно норм. Чаю налить не забудьте))

Кашу ему сварите и яичницу на молоке

я бы и здоровая это есть не стала, а вы - больному человеку.... Кашу свари для начала, а затем поинтересуйся у лечащего врача, что деду можно.

Смотря что болит у него

Чтобы быстрее загнулся, несчастный?

картошка макарошки можно добавить

Смотря какие у него болезни. Это завтрак не для больной пищеварительной системы.

Может, ему соленое нельзя?
Салат пюрешкой или макаронами замените..
Или яишницу на пару сделайте..

Лучше кашу сварите

Написали бы чем болен. Если сердце, то сардельки лучше не давать. Сосиски и сардельки содержат не менее 50% сала.

Что хочет то и давайте так как дедушке еще не так много жить осталось Хотя пусть еще сто лет живет

Лучше без сарделек и прочей химии, котлетку сделай или тефтельку, просто кусочек мяса потуши