товарищи здравствуйте =) подскажите по рецепту кляра?

выдеорецепт не лучшее руководство

Свинину порежь потоньше, отбей и используй кляр из видео. Хорошо получится.

..Может свинину лучше обжарить в тройной панировке а не в кляре..?. это мука.. взбитое яйцо с ложкой воды .. и панировочные сухари либо опять же мука... в кляре рыбка хороша.. овощи.. креветки....

В рецепте курица, а Вы собираетесь свинину делать. Жарить чуть дольше придется, и кусочки мяса предварительно отбить, потом мариновать, потом погружать в кляр.
Приправы - для меня островато будет, но это дело вкуса и здоровья.

пивной кляр-есть и такие простые рецепты

Я ненавижу свинину в кляре и панировке. Зачем?
лучше быстро обжарить с двух сторон, а если есть сок,
то на нем прогреть отваренную картошку.

Было в меню - сыр в кляре. Только нормальный сулугуни. А в тесто добавляли Вегету.
Интересно, что я рассказал соседям в голодное время и у них двойне. Девочки.
Варила капусту в подсоленной воде и жарила в кляре. Восторг у деток. И честно я был рад)))

Это рецепт для куриной грудки .Не для свинины. Свинина жесткая получится. Ее нужно будет отбить и замариновать И если есть возможность, то лучше на ночь поставить. Мариновать можно в чем хочешь. но я бы соевый соус не добавлял. Можно просто в майонезе или сметане. Специи сам добавишь Но я бы не добавлял А по поводу кляра не заморачивайся, Состав -мука вода соль. Можешь разбить одно яйцо Можешь это не делать Разницы не заметишь. Советую перед тем как в кляр обмакивать, мясо чуть присыпать черным молотым перцем