буду варить суп, по рецепту нужно добавить сельдерей но не написано сколько. Сколько надо на 4л.?

если не написано сколько, то добавляй сколько хочешь

Хотелось бы для начала узнать что за суп?..

Сельдерей на любителя .кислоту даёт .ну пару ложек столовых можно порезать .

Два или три стебля. Потом выбросишь.

добавьте пару ствоиков целиком. потом выньте и выбросьте.

ну и клади весь корень или два, одинаково с морковью и картофелем

чуть поменьше чем морковки

Весь.

На 4 литра - примерно 200-250 г натёртого на крупной терке

по вкусу

В гороховом супе сельдерей как нечаянная радость
В 90% рецептов горохового супа он даже не упоминается, поэтому не будет преступлением если его там проигнорировать вовсе
Расклады таковы что килограмм сухого гороха с лихвой забьет своим вкусом килограмм сельдерея в котором воды не менее 80% , поэтому если в рецепте он все же есть, любое его количество не будет лишним .Тем более что как овощ и пряность эта трава (и корень )для вкуса и аромата всегда уместны
Учитесь готовить просто из того что есть под рукой и не надо комплексовать если чего то что есть в рецепте отсутствует

ну вот только не стебли..

..совсем немного.. потому как сельдерей не все любят.. если корень сельдерея.. то размером с пол яблока.. если стебель.. то пару палочек.. если листья сельдерея то горстку...

Что за суп, что за сельдерей? Почему не написано сколько? Странный какой-то рецепт.

Ты этот сельдерей-то когда пробЫвала? А то и жрать с ним варево не станешь.

Если переложишь - будет хуже чем если не положишь совсем. Так что объём чайной ложки (5 мл). Через минутку можно поробовать и добавить ещё немножко, если её вкус совсем не ощущается (он же тоже выдыхается).

При варке используют измельчённые клубни или стебли сельдерея, листья кладут в тарелку по вкусу, для варки они бесполезны. На 4 литра примерно 4-5 столовых ложек за 10-15 минут до готовности будет достаточно.

Сельдерей в кулинарии, это листья, стебли. корень. Все эти части в блюда добавляются по разному.
Конкретно в суп корень обычно идет:
1) с поджаркой - морковь, лук белые коренья (корень петрушки, корень сельдерея).
2) в виде ингредиента супа, как картошка, капуста - стебли.
3) в виде заправки - листья, сушеные или в качестве зелени (добавить сразу после варки).
Если не написано какой сельдерей добавлять и тем более в каких количествах, то в топку такой рецепт.

100 грамм

На глаз

Не знаю что за суп Но всегда сельдерея в три раза меньше чем морковки

Сельдерей лучше не кладите. он не очень на вкус