Сижу рядом сеткой картошки и думаю-варить или жарить, а Вы знаете интересные рецепты ее приготовления?

Картофель, запеченный с сыром
1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль.
Картофелины очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы они не разделились на кусочки. Противень смазать маслом, выложить на него картофелины разрезами вверх, посыпать их солью, смазать с помощью кондитерской кисточки растопленным маслом и поставить запекаться в разогретую до 220 градусов по Цельсию духовку. Через 30 минут противень вынуть, картофель снова смазать сверху маслом, посыпать тертым сыром и опять поместить в духовку. Запекать до золотисто-коричневого цвета (еще примерно 30 минут) .

Картофель, запеченный в сливках
1,5 кг картофеля, 1,5 стакана жирных сливок, 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха, молотый перец, соль по вкусу.
Очищенный картофель нарезать ломтиками, поместить в форму, посолить, добавить по щепотке молотого перца и мускатного ореха, залить сливками, поставить в горячую духовку и запечь.

Картофель, запеченный в сметанном соусе
1,5 кг картофеля, треть стакана рафинированного растительного масла, 1,5 ст. л. пшеничной муки, 250 г сметаны, 0,5 стакана овощного отвара или воды, 50 г сыра, молотый перец, соль.
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 4-5 мм, посолить и обжарить на растительном масле почти до готовности. Затем картофель залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Приготовление сметанного соуса: пшеничную муку поджарить без масла до светло-желтого цвета, немного охладить, развести овощным отваром или водой, добавить сметану, добавить соль, перец (по желанию) , смесь хорошо размешать и проварить на слабом огне 3 минуты

Картофель по-деревенски
1,2 кг картофеля, две трети стакана молока, 3 ст. л. рафинированного растительного масла, соль.
Картофель очистить, нарезать кружочками. В сковороду налить растительное масло, положить подготовленный картофель, посолить и жарить почти до готовности. Затем картофель залить молоком и томить под крышкой на маленьком огне или в духовке 10-15 минут

пожарь с чесноком!!!!) ) по любэ будет вкусна))

Дима! Дам я тебе хороший совет, если ты в одиночку маешься. Хорошенько вымой картофель, не очищая. Отвари картофель в мундире, что называется. Да побольше, тебе дня на три хватит для разных блюд. 1) очисти картофель, порежь как хочешь, брось на сковородку, где уже жарится нарезаный лук (если с морковкой тертой, то еще лучше), обжарится быстро, будет очень вкусно, если добавишь какой-нибудь приправы, кроме соли : чеснока, "Магги"."Приправыч" и т. д. Но и без них хорошо! 2)охлажденную и отваренную картошку очисти, нарежь мелкими кубиками и добавляй, что душе угодно : огурец, лук, зелень, помидоры, зел. горошек, вареную морковь, вареное яйцо, колбаску и т. д. и т. п. Получится замечательный салат! Не обязательно все, что я перечислила, просто хоть что-нибудь добавь. Если любишь майонез, то с ним! 3) протри картофель на терке или пропусти через мясорубку, добавь туда сырое яйцо, приправы и жарь котлетки, выкладывая их ложкой на разогретую с маслом сковороду, а еще из отварного картофеля можно делать бутерброды, если картофелины крупные. Нарежь их толстыми ломтями, посоли, положи свержу, что душе угодно и - ешь!

Запечь с сыром

хорошенько отмыть от земли и в кожуре в духовку.
почти, как в костре. и чистить не надо.

Пожарь. с румяной корочкой .

Смотри здесь http://kuking.net/, но я люблю пюре

Отвари в мундире вкусно и полезно.

Помой и в СВЧ на 15-20 мин.

пареж да пожарь мало кто так делает.

Просто запеки не чищенную но мытою картошку в духовке предварительно порезав пополам и обмазав солью. А когда будет готова еще раз ее порезать помельче и полить подсолнечным маслом. Естьнадо не очищая кожурок. Вкуснятина.

да разрезать картошку на две части положить на протвень и сверху намазать майонезам и тёртым сыром! зелень по вкусу!

Нарезаешь картофель кубиками, добавляешь шампиньоны в любом виде, репчатый лук, кусочек сливочного масла, тушишь до готовности картофеля и потом посыпаешь зеленью. Очень вкусно и без суматохи.

за пеки