Много сушеных грибов. Из них можно что-нибудь кроме супа приготовить?

грибочки вымочите в молоке перед варкой, они будут как свежие. Можно добавлять в салаты, горячие блюда (например, жаркое, рагу) в салаты, пироги и пиццы.

фарш для пирожков, соусы

грибы под снегом
- грибы сушеные 300-400 гр. ;
- лук 1 головка;
- укроп 1/2небольшого пучка;
- картофель 2 шт. ;
- 3 яйца
грибы отварить и порезать, репчатый лук и укроп мелко порубить, картофель отварить и потереть на крупной терке, сварить яйца, белки и желтки по отдельности на мелкой терке. Уложить грибы в салатник, посыпать луком, смазать майонезом, посыпать тертыми желтками, снова смазать майонезом, сверху уложить картофель и смазать майонезом. Дальше посыпать укропом и яичными белками. Сверху оформить мелкими грибочками.

Запеканка из грибов с сыром
- 2 стакана отваренных сушеных грибов;
- 1/2стакана сметаны;
- 50 гр. сыра;
- 20 гр. сливочного масла;
- 2 ст. л. муки;
- соль, перец
грибы мелко порезать и поперчить по вкусу. Затем выложить обжаренные грибы в форму для запекания посылать тертым сыром и полить сливочным маслом и запекать в духовке, пока сыр не подрумянится.

Окорочка, фаршированные грибами
- 10 окорочков;
- 500 гр. отварных грибов;
- 2 луковицы;
- 1 яйцо;
- майонез
с куриных окорочков снять кожицу. Куриное мясо отделить от косточек и прокрутить через мясорубку, добавить в фарш яйцо. Отварные грибы обжарить с луком и добавить в фарш. Полученным фаршем наполнить кожицу. Выложить на противень. Сверху обмазать майонезом и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 45 минут.

Голубцы с грибами
- капуста 8-10 листов;
- растительное масло;
- свежие грибы 500гр. или сушеные 100гр. ;
- томатная паста 1-2 ст. л. ;
- рис отварной Ѕ стакана;
- соль по вкусу
сушеные грибы вымыть и отварить, если свежие, то отварить и порезать. Смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу. Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты. На каждый капустный лист положить 2-3 ст. л. начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем протушить в духовке до готовности.

Макароны с грибами
- макароны;
- грибы сушеные;
- лук репчатый
грибы замочить в воде на 3-4 часа и отварить без соли в той же воде. Вынуть из отвара, промыть и мелко порезать. Отвар можно использовать для приготовления соуса к другим блюдам. Обжарить лук с грибами в сливочном масле и добавить в отварные макароны.

Если на ночь замочить, то на утро всё то же самое, что и с простыми грибами.

Соус сметанный с ними + карт. запеканка с мясом

отварить, а потом обжарить и есть с чем хочешь, с картошкой, с макаронами

Картошку с грибами

Конечно, все что угодно. Например хорошо пойдут в пироги, на жарку, в салаты.

пиццу, картошку пожарить с варёнными грибами