Вторые блюда

Как и в какой момент добавить рис в мясо лося? Собираюсь тушить в духовке.

Ничего кроме риса и лося в доме нет и денег тоже. На ноле я. Есть рис длинозрновой и есть мясо лося. Как их совместить вместе?

Пока мясо режу мелкими кусочками.
Мясо лося не простое, готовится долго, как старая говядина, не менее полутора часов, а лучше двух и даже трех.
Можно сделать как "плов" как советует Шевченко, но мясо нужно не просто обжарить а именно тушить чаc -полтора, прежде чем закладывать в него рис
Надо помнить что рис будет готовится от получаса до сорока минут. На это время время надо накинуть время предварительного приготовления лосятины А это не баранина и не курица повторяю готовится будет долго, но время его приготовления можно сократить, если мясо предварительно замариновать с чем нибудь кислым, с луком, перцем, тимьяном розмарином и тд, но мариноваться это мясо должно не менее 12 часов
Еще тонкость, мясо лося довольно постное как козлятина, поэтому жира можно не жалеть
Я люблю в конце его тушения добавлять шмат сливочного масла
Рита Вавилова
Рита Вавилова
98 463
Лучший ответ
Людмила Черепанова Благодарю. Так и сделал два часа тушил лосятину, потом всыпал ранее замоченный рис вместе с водой, добавил много масла и ещё полчаса тушил. Вышло вкусно.)
Лучше сварить рис отдельно и добавить к тушеному мясу как гарнир.
RL
Rahova Laura Konisbaevna
82 291
потушить отдельно мясо в небольшом количестве воды - можно добавить специи соль лук морковь \\\ рис сварить отдельно тоже слегка посолив
Юлия Покомеда
Юлия Покомеда
51 643
Мясо лося готовится очень долго. Сначала его надо хорошо протушить, лучше в горшочке, часа два, а затем уже добавлять рис.
Оксаночка
Оксаночка
82 911
какой плов.. хз сколько оно тушиться будет.. может, всю ночь. и рис растает.
нет проблем, на руси всю ночь варили кашу, и я также делаю
Сначала надо мясо тушить. Потом рис добавлять.
Людмила Черепанова Т. е. фактически, я готовлю мясо отдельно и добавляю рис в самом конце, минут за 20 до завершения? И я так понимаю, воды нужно будет тоже добавить т. к. рис быстро всё впитает?
Сделай плов морковка с луком есть рис залейте горячей водой пусть постоит 15-20 минут промой его тёплой водой вот вам подготовленный рис на плов мясо обжарить в жару добавь лук Как появится сладкий запах добавь морковь Как станет мягкая налей воды где-то 3 пальца выше мяса и овощей добавь в чёрный перец ДЗ красный жгучий соль Л2 если есть куркума добавь каракумы затем как по кипит минут 15 30 мясо станет мягкая но можно 40 Как снять с огня осядет зирвак высыпать рис сверху риса должно быть где-то на два пальца поперёк Но это около 202,5 см зирвак а поставить на вагоне как закипит уменьшить огонь и томить до полного исчезновения воды удачи.
, лук порежь, морковь, чуть кипяч воды и туши в духовке, можешь в сметане если есть добавь, рис промой и добавишь за 30 мин готовности, но для риса нужна водичка, зальешь его, перемешаешь с мясом и пусть тушится
Юлия Кузнецова
Юлия Кузнецова
96 280
Если ничего нет, то потушить мясо в с водой подольше. Отдельно сварить рис.
И при подаче соединить рис с тушеным мясо (в нем должно остаться достаточно подливы).
МХ
Марина Хвин
62 599
У людей конфетки дома нет, а у вас целый лось.
Готовится очень долго. Около 2 часов минимум.
Людмила Черепанова Лось это хорошо. А так я вчера голодный весь день был, потому что кроме мяса ничего нет. И сегодня голодный и пока не приготовлю, буду корячиться, слюну глотать.