Еще я в холодильнике нашла тыкву ))) Думаю, если пожарить - будет вкусно? Или добавить в рис с мясом?

Жарить лучше молодую тыкву, а зимнюю натрите на крупную терку и добавьте вместо морковки к рису с мясом. Тыква-кладезь витаминов!

и пожарить и добавить. самое то!

Вкусно будет. Еще можно в духовке с медом запечь

Недавно делала плов с тыквой - очень вкусно и нарядно получается.

лучше всего запечь в духовке, полезно- жуть

Можно приготовить по принципу печеных яблок - посыпать сахаром и в микроволновку. Получается десерт.

я хоть тыкву не люблю, но с рисом и мясом вкус получается сбалансированным! -)

на форму 26 см, масло сливочное - 200 г,
яичный желток - 2 шт,
сахар - 100 г,
разрыхлитель - 2 ч. ложка,
мука - 3 стакана,
сметана - 2 ст. ложка,
ванильный сахар - 1 пакетик.
для начинки:
тыква - 500 г,
яблоки - 4 крупных шт,
сливочное масло - 100 -150 г,
сахар - 100 г,
корица - 0,5 ч. ложки, можно не добавлять.
для смазывания:
яичный белок - 2 шт,
сахар - 2 ст. ложки .
Размягченное масло порубить ножом с мукой и сахаром до получения крошки. Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать.
Затем добавить яичный желток, сметану, ванильный сахар и замесить тесто. Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 30-40 минут.
Готовое тесто разделить на две неравные части.
Большую часть теста выложить в виде тарелочки в смазанную маслом форму для выпекания. Для тыквенно-яблочной начинки:
Тыкву очистить от кожуры и от семечек и натереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Яблоки потереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло выложить в сковороду, добавить сахар и периодически помешивая прогреть на слабом огне 3-5 минут.
Выложить на сковородку тыкву, и, помешивая, тушить 10-15 минут.
Затем добавить к тыкве яблоки и тушить еще 5 минут.
Выключить огонь, добавить корицу и аккуратно перемешать начинку. Охладить.
Выложить в тарелочку из теста тыквенно-яблочную начинку. Меньшую часть теста раскатать, разрезать на полоски, перекрутить полоски спиральками, и покрыть пирог получившимися полосками.
Смазать пирог взбитым с сахаром яичным белком. Выпекать пирог при температуре 180 градусов от 30 до 50 минут. Завмсит от вашей духовки. Если у вас нет тыквы, то можно использовать только яблоки . Можно добавить грушу, киви, абрикосы, вишню, в общем на ваш вкус.

Очень хорошо добавлять тыкву в картофельное пюре, вкусно получается)

а можно сделать тыквенный крем суп)