Вторые блюда

Как вкусно приготовить филе индейки-голени??

..разложить на доске.. отбить.. на серединку обжаренный лук с грибами.. завернуть конвертиком.. смазать сметаной и запечь в духовке.. начинка может быть любая...
Людмила Морозкова
Людмила Морозкова
86 588
Лучший ответ
Отбить филе, завернуть сыр чеснок маслины зелень и жарить или печь
ЮБ
Юлия Бобкова
65 841
Ничего особо путного их птицы не получится.
Исключение-утка, гусь. В том числе и дикие.
Всё самое хорошее происходит из говядины.
На худой конец-из свинины.
Валерия Рубан
Валерия Рубан
73 206
на мой взгляд лучше прокрутить на тефтели и фрикадельки
ГЦ
Гала Цой
54 377
мелко резала и обжаривала с лучком. чесночком, приправками и смешивала с хорошей пастой + соус домашний томат-базилик
ничего пошли. привкуса не было
а так не люблю индеку. привкус чую
Мария Наумова
Мария Наумова
96 966
Филе или голени?
Елена Ворошилова голени без кожи и костей
замариновать кусочками и пожарить во фритюрнице
AB
Alesya Borodina
93 749
я довече тут тоже как-то недавно спрашивала про голень только (я ляжку покупала), мне очень дельный совет дали, вырезать кость (у вас уже готовое филе, я правильно понимаю?) и слегка отбить филе, специями приправить, начинить чем нибудь по своему вкусу и свернуть, а потом запечь (я начиняла сыром, маслинами. Мне очень понравилось как посоветовали, сделала и не пожалела. Вам подобные и дельные ответы тут дали Ветка и Сэр Бамбук. Я запекала правда в печи, завернув в фольгу, за 20 минут окончания развернула чтобы запеклось корочкой красиво. По времени у меня ушло 1,5 часа, люблю чтоб помягче было, а вы ориентируйтесь по духовке своей. Жаль вы не написали вес продукта вашего.
Сделать глазурь из соевого соуса, кетчупа, немного меда или можно без него, копченой паприки, чеснока и обмазать голени. Запекать минут 40-50. Каждые минут 10-15 смазывать глазурью.
Алёна Доронина
Алёна Доронина
95 768
В рукаве с овощами и грибами... Мясо голени шпигуется, намазывается горчицей и растительным маслом, укладывается в рукав для запекания вместе с разными овощами и грибами.... Запекается 45-50 минут на 180 градусах
Елена Войнова
Елена Войнова
86 767
Я бы запек с овощами (кабачке, помидор, немного грибов и лук) в фольге порционно, сверху открыто с шапкой из сыра. Сочно и вкусно.
Купить
Самое простое - порезать, замариновать и пожарить, я в редмондовском мультипекаре на гриль-панели жарю без масла.