Ребят вопрос про яйца, кулинария

пожарить

Майонез 3 желтка и стакан масла +приправы

в китае не разделяют яйца для омлета в рисе

Так не надо разделять

намазать на булку и сделать тостеры

А зачем разделять?
В этом и фишка китайского риса с яйцами (называемого золотым), что получается блюдо с белыми настоящими рисинками в смеси с желтыми "рисинками" из яиц.

Желтки, это же самое вкусное.
Их можно взбить с сахаром, намазать на белый хлеб и запечь в духовке.
Можно сварить, измельчить, добавить плавленый сыр, чеснок и сделать бутерброды.
Можно смешать со сливочным маслом, сметаной, мукой, сахаром и солью, положить дрожжи и испечь пирог с начинкой из тыквы. Или с любой другой.

майонез

Есть один славный способ консервации желтков. Для этого требуется смесь сахара и соли и ёмкость, в которой яйца улягутся на расстоянии в пару см друг от друга. Смешиваешь соль с сахаром, половину сыпешь на дно таким слоем, чтобы под каждый желток можно было сделать углубление. Аккуратно кладешь отдельно каждый желток и засыпаешь сверху смесью. Желтки должны быть полностью скрыты. Затягиваешь пленкой ёмкость и дней на 5-7 в холодильник. Потом достаешь из смеси, они станут тверденькими и на пару часов в духовку при температуре 50 град. Такие желтки в холодильнике (в закрытой таре) могут храниться долго. Использовать можно для украшения и вкуса, натирая на тёрке. Это офигительно вкусно и красиво, например, в ???? (спагетти)

С солью и молотым перцем смешать и выпить! Божественные ощущения (у меня по-крайней мере)

Выпить их!