Что можно приготовить из печени ?

Закуска из печени на шпажках
1 кг. печени
2 яйца
1 стакан молока
1 (не полный ) стакан риса
Растительное масло для смазывания противня
соль, перец
1 крупная луковица
3-4 дольки чеснока
Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, стакан молока. Яйца аккуратно разбить. Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник . Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу. Белки достать, взбить до стойкой пены, постепенно добавить в ту же массу печеночную. Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень . Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20-30 мин. Готовность проверить дерев. палочкой. Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать. Подавать на шпажках. К закуске можно предложить соус майонез или любой чесночно-сметанный соус.

Салат "Беловежский"
Печень говяжья - 500г
Лук pепчатый - 5 сpедних луковиц
Яйца отваpные - 3-4шт
Гpибы - 500г
Майонез
Обжаpить печень, поpезать на кусочки (когда остынет). Лук поpезать кольцами и
потушить в подсолнечном масле. Гpибы я беpу сухие, замачиваю на ночь, потом жаpю
в подсолнечном масле (можно объединить с луком). Отваpные яйца поpезать.
Майонез желательно бpать остpый (но это как кому нpавится). Все смешать и можно
кушать!

Паштет Блендером

Салат из печени
500 г говяжей печени,
300 г свежих шампиньонов,
1 большая луковица,
1 большая морковь.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить. Варёную печень и шампиньоны нарезать соломкой и добавить к моркови и луку, потушить, добавить соль перец по вкусу. Затем дать салату остыть и заправить майонезом.

печень )

тебе яндекс не открывается?

паштет и начинку для пирожков и пирогов

Паштет, торт, потушить, пожарить, суфле

Со сметаной и луком туши...

Паштет.

Обжарь кусочками. Пересыпь чесночком (соль по вкусу) М-м-мм! Вкуснятина!

торт печеночный, просто пожарить с луком, пирожки

Пирожки

Обжарить со сметаной и гарнир (рис). Можно в блины.

пожарить и сделать в сметанном соусе с луком. к макаронам каше гречневой и поре картофельному
паштет печеночный очень вкусно с хлебом и чаем сладким
начинку для пирожков как жареных так и в духовке
но только чтоб эта была куриная или говяжая печень

Лук с печенье с картофелем.
Или просто жаренная печень с луком

ну да как писали выше, можно и в белом соусе сделать, рис с тушенкой (которая отвареная и потертая на терке) пирожки, печеночный торт, или так же печеночные оладьи, салатик с огурчиком и морковью корейской и печенью, можно много вкусняшек сделать

саму печень и можно, просто порезать и пожарить.)

Пирожки с печенью супер

еду