Почему тут перловку используют только при приготовлении рассольника?

И для плова тоже)

А я готовлю рассыпчатую с жареными луком и грибами.

Я просто кашу варю

неправда - с ней можно варить грибной суп и даже сделать салат Жемчужный

многие ее готовят как гарнир

Почему тут и только? Я салаты отличные с перловкой делаю, например .

Я из неё много всего делаю. Она мне нравится, а рис - нет.

Кашу ещё делают, котлеты, плов.

Ещё ею кормят рыбу на рыбалке,
чтобы она уже была фаршированной.

ты прям за всех решил, кто, что и как готовит)) не слишком жмет корона? ))

Я иногда варю перловку и обжариваю потом с овощами, грибами луком. Особенно вкусно с лисичками и белыми. Также из нее вкусное ризотто ("перлотто") с помидорами и чесноком. Кто-то готовит из перловки даже плов, делают сладкие десерты.
Холодную отваренную перловку можно добавлять в салаты - например, в рукколу с помидорами, или петрушка и креветки.

Я её просто варю и с салатами ем.

Некоторые тут, вообще перловку не готовят. Например я.

не знаю, я её использую во многих рецептах, это очень вкусно

Котлеты из нее с грибами не пробовали? в горшочках можно ее приготовить

традиционно рыбаки с собой брали самую дешёвую крупу. а там и уха и рассольник и насадка на крючок и прикорм...

Перловка уникальная крупа. В ее составе довольно много белков. Свое название она получила от слова ПЕРЛ, что означало ЖЕМЧУГ. Да, когда обрабатывали ячмень каменными жерновами, то у крупы был такой жемчужный цвет Сначала каша из перловки была пищей богатых. Кстати, перловая каша была одним из любимых блюд Петра Первого. Готовили ее так. Сначала крупу вымачивали 12 часов, затем томили на водяной бане, еще 12 часов и подавали ее с холодными сливками. С развитием технологий крупа стала дешевой. и доступна простому народу. Мало кто знает, что 3 крупинки выложенные в ряд равны примерно 1 англ дюйму, а 5 крупинок по весу примерно 1 карату. НЕ часто готовлю кашу с жареным луком. или с грибами в сезон. Ну и рассольник по -ленинградски без перловки не обходится. Еще серые щи (из крошева) тоже без перловки никак.

Муж за время службы в армии так ее наелся, что дома названия не упоминаем и тем более не ничего готовлю. Но блюд из нее существует множество. Например, в голубцах вместо риса.

Не верь, из перловки можно при желании много вкусного приготовить))

Делаю перловку с грибами

и для супа с грибами https://op-lya.ru/first-courses-in-the-post/341-soup-from-dried-mushrooms

Ячку добавлю в кашу "4 злака"