Что приготовить с куриным филе?

Так же недавно маялась, куда девать куриное филе. Саму всю ломает, температура, ознобище, с@пли пузырями... а готовить что-то надо! Отбивные в кляре - не хочу, запекать не хочу, какая духовка, когда еле по квартире ползаю...
В общем, начистила картошки и порезала её кружочками.
Сковородку с высокими бортами смазала маслом, выложила половину кружочков картошки, чуть присолила. На них выложила куриное филе, порезанное кубиком в 1 см, перемешанное с солью и приправой, потом сверху жареные грибы с луком, и сверху снова кружки картофеля.
Поставила на огонь. Как зашкворчало - залила заливкой (сметана+майонез поровну, где-то по 2 ч. л. того и другого, и вода кипяченая до нужного объема, чтоб доходила до верхнего слоя картофеля, но не покрывала его). Сверху соль, перец, и под крышку на медленный огонь.
Через 30-35 минут все уже готово.

Ань, а тебе в каком виде больше хочется, салат или горячее блюдо?

котлеты

Весы.

Напихать в него грибов и сыра и запечь в духовке =)
Либо мясо по французски..

запеканку с овощами
заливка яйца+сметана

Рубленые котлетки, куриное суфле, котлетки с творогом, терияки, фунчозу с курицей, сделать колбасу с желатином, сделать конвертики с любой начинкой, лодочки

курицу в сливках, можно с рисом.

А филе это грудка или что смогли от костей обрезать? Грудку я вяленую делаю, варёно жареная она сухая, а с костей срезанное на котлеты.. Варю парю жарю с костями, так вкуснее.

Курица" Пиката"
Куриная пиката - очень удобное блюдо: готовится быстро, ингредиентов надо немного, а в итоге получается вкусное и нежное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 30 гр
Соль, перец
Куриный бульон
Лимон - 0,5 шт.
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные грудки надо порезать "книжкой", т. е. более толстые места разрезаете, чтобы вся грудка стала одной толщины. Затем нужно аккуратно, чтобы не порвать отбить мясо. Каждый кусочек филе обвалять в муке, посолить и поперчить. Далее на на хорошо разогретой сковороде обжарить филе до появления корочки с двух сторон. Курица должна лишь подрумяниться. Как только появилась корочка, залейте курицу куриным бульоном. Так же иногда используют белое вино, если вы любите более пикантный вкус. Вино довести до закипания, чтобы весь алкоголь испарился. После этого добавить муку и замешать соус. Нужно помешивать быстро, чтобы не появились комочки. Теперь можно положить сл. масло и продолжать замешивать соус. В конце добавьте цедру, сок лимона и зелень и потомите курицу еще пару минут. Готово!

кнели паровые

Рулетики https://zen.yandex.ru/media/edamore_com/kak-neobychno-i-vkusno-prigotovit-kurinoe-file-na-prazdnik-5d3ee47ae4f39f00aea39981

Отбивные в кляре

Рубленые котлеты и отбивные в кляре.

Все, что душа пожелает

Паштет

Куриные котлеты, куриные отбивные с сыром, куриное филе в сметане

Я знаю только с фелиным куре ;-) https://youtu.be/kMURdMXAbSc
P.S. Если ссылку заблочат, напишите мне, скину в личку.

Потушить с морковкой и луком

Гавно