Кто-нибудь пробовал готовить пельмени ...из языка? ..и как?

тыквы надо в фарш добавить или сельдерея. для сочности

Слишком дорогое удовольствие... (

Портить язык зачем? Он дорогой к тому же

Вчера тут кто-то пельмени с креветками готовил, сегодня с языком... Хватит переводить нормальные продукты на вареное тесто..

некоторые вообще помидоры фаршируют кальмарами, так что, можно

Пельмени можно готовить из чего угодно.

Слишком шикарно! Можно и с чёрной икрой налепить Сдуру!

Не думаю что вкусно будет
Сухо наверно

Портить такой вкусный продукт на пельмени...

Язык надо сначала отварить, поэтому уже получатся скорее вареники, чем пельмени. Особого смысла в такой начинке вообще не вижу, дорого и не факт, что вкусно. Мой любимый рецепт - "Язык отварной под белым соусом с изюмом". Раньше стоил дешевле мяса, как и все субпродукты. Поэтому готовила довольно часто.

Язык- это мышца. Даже в фарше будет жёстким. Лучше отварите его целиком и в сметанном соусе с хреном съешьте. Будет 100% вкусно

Язык очень нежный со своеобразным вкусом. Для фарша он не годится.

Готовили 50/50 с осетриной на параходе, в горшочках.

в 90ые мы пельмени из пупков куриных делали из сердечек и все довольные были. а язык, так ведь деликатэс конечно можно)))

не хочу

можно и пельмени. Только язык надо вначале отварить, провернуть, добавить лука жареного. И тогда хоть пельмени, хоть хинкали. А с креветками это уже равиоли. К креветкам добавляют укроп и чеснок и кусочек сливочного масла.

Нет. Будет не вкусно. Язык резину напоминает, а с вареным тестом они не будут гармонировать. Тесто будет как само по себе и язык как непонятно что. Но если сделать из языка сочный фарш, с лучком и пр. то вощмодно будет не плохо.