Вторые блюда

На счёт камбалы - покрошила сверху лук, поперчила, может укроп ещё сверху посыпать... см фото, что ещё? есть 1 помидор

Как правило Тимьян и Лимон лучшие друзья рыбы, камбалу лучше все же почистить от шкуры, лук лучше пожарить отдельно, а еще лучше заколлеровать сахаром с белым вином - и подать как соус...
Марго Марго
Марго Марго
119
Лучший ответ
Достаточно лука К рыбе укроп ни к чему Вот к вареной картошке самое оно
I*
Iriska ***
72 785
в миксер всю зелень. поджарить и залить рыбу. портить так портить
Tanysha Plaksa
Tanysha Plaksa
91 163
Я добавила бы морковь
Укроп люблю
Но с рыбой мне кажется лучше петрушка... кому что )
Сметаной или майонехом можно помазать
Камбала готовится быстрее, чем лук. Учтите это.
укроп и помидор можно
запекать будете? снимайте лопаткой широкой - камбала разваливается :(
Черная Вдова не, сковородка такая... керамика, не пристаёт...
Во-первых - нужно шкуру снять. От нее будет при жарке - довольно неприятный запах.
Второе - никакого лука и тем более - черного перца.
Черный перец любит красное мясо.
В рыбу - можно немного белого перца и куркумы.
Из зелени - только петрушка - и то как правило - запихивается вместе с лимончиком в живот жирной белой рыбы (сибас, дорада, карп и т. д.).
Камбала очень вкусная сама по себе - просто посоленая с капелькуй приправ - жареная в масле или обвалянная в муке и также - в масле.
В качестве приправ - для белой рыбы лучше всего использовать пару щепоток сухой смеси приправ "Для морской рыбы".
Асель Ибраева
Асель Ибраева
61 739
Я просто жареную любил когда-то. Без всего.
Почему оставили плавники и хвост. Их нужно обрезать кулинарными ножницами захватывая пару миллиметров тушки. И как не стыдно развести такую грязищу на кухне?
Arman Berdimurat
Arman Berdimurat
28 270
Перчику -а зелень в конце .
Ирина Евсикова
Ирина Евсикова
27 419
Черная Вдова сметана есть
помидор ошпарить, снять кожицу, натереть на тёрке, туда же пару зубчиков чеснока, немного оливкового масла- и залить этим камбалу сверху...
я заливаю все это сметаной (жирной) и в духовку
Черная Вдова могу добавить... сметана есть