Какими приправами разнообразить куриные котлеты?

я обычно ложу тертый чеснок (вкуснее чем с луком) и перец. иногда ложила приправу для бульона (типа "Магги") тоже вкусно

Нафиг никакие приправы не нужны, напрочь забьют курячий вкус (
а вот малюсенький кусочек слив масла в каждую котлетку добавить не возбраняется-а-ля Пожарские котлетки)

Перец чеснок

Копченой паприкой.

Специи имеешь ввиду, пряности? Мои любимые для курицы - хмели-сунели, карри, кориандр молотый, мускатный орех молотый, паприка... Не все вместе, конечно)) Иногда достаточно просто смеси перцев..

Жареной картохой

В моей жизни столько "разнообразия":муж, дочери, зятья, внук, вторая - на подходе (тьфу - 3 раза), даст бог - "Золотую свадьбу" отгуляем, через месяц ровно, что.. каюсь, иногда хочется тишины, одиночества и классики в еде. Вспомнить и приготовить мамино, бабушкино, самой побывать в детстве. Летом столько овощей и зелени, оставьте вы котлеты для зимы! Вспомнился хороший фильм "Ребро Адама":" А что у нас будет жрать бабушка? Господи, прости. Да купи ей куриных котлеток.." Это - лирика, а для вас: готовьте, сразу "Деволяй",не ошибетесь. Куриный фарш и мясо не имеют выраженного вкуса, готовьте и подавайте несколько, навыбор.

Хмели-сунели, куркума, чеснок, перец, укроп-на выбор. Вкусно с грибы, морковь добавить

Манная крупа в фарше делает котлеты более нежными.

Свининой

Я внутрь каринных котлеты заворачиваю смесь из нарезанных трав, типа кинза с фета сыром, а снаружи посыпаю карри.

Перец, чеснок

Знаете, посмотрела на Ютюбе, в тефтели, мясные блюда стало модно добавлять хмели-сунели, попробуйте и вы

мускатный орех

Посолить, поперчить легонько...

портвейном и красным вином.... если рыбные - белым.

Только розмарин, больше ничего не надо.