Какие необычные продукты добавляете в котлеты? Сыр, грибы, зелень надоели

Я в Москве - с 81г. Привыкла в Прибалтике, там ходить в кафе и рестораны на семейные воскресные, семьей, с детьми, обеды - обыденная процедура. Во времена СССР была такая услуга, во многих крупных ресторанах Москвы: дневные"комплексные обеды".В "Праге","Будапеште," Бухаресте". Т. е. все едят одинановый набор. Не помню где, были котлеты, скорее зразы, с промолотым черносливом и наверное луком. И сухари очень крупные, хрустели.

А нафига надо портить классику ками-то необычными продуктами?
я, иногда, в фарш для котлет, добавляю геркулес, зелени побольше, чеснок, заходят на "ура)"

яйца перепелиные целиком, перец болгарский, рубленое яйцо с зеленью как начинку в пирожок

Кабачки добавляю. Везде и повсюду. А сейчас их навалом, и дешёвые. У нас самый лучший магазин летом по овощам и фруктам сезонным - ОЛИВЬЕ возле метро. Там затариваешься за копейки (но только в сезон, летом). Там всё свежее, как в самом огороде. Только с утра надо идти, как только выложили.

Жареный лук.

Бекон

Творог, кукуруза, болгарский перец, крабовые палочки, креветки. Это все из разных рецептов

Творог
Капусту мелко режу
Масло
Со специями, зеленью играю..

перейди на другое блюдо с котятами

Иногда очень мелко нарезанные не сочные помидоры. Иногда мякиш черного хлеба. И помидоры и черный хлеб придают котлетам остроту. Обычные котлеты всегда готовлю без хлеба и без яиц.
Только мясо, зелень, специи и очень много мелконарезанного лука. Лук вместе с мясом не проворачиваю на мясорубке, чтобы он не дал сок и фарш не стал жидким. Так готовить конечно дольше, но оно того стоит. Котлеты получаются очень сочными и вкусными.

Красное вино, копченый шпиг и анис.

Я думаю это тебе пригодится

При замешивании добавляю немного молока. Я деревенский, ну и молоко конечно настоящее.