Считаете его обязательным ингредиентом?
Я не имею ввиду зелёный лук. Просто фото такое попалось.

добавляю по привычке маленькую луковку. но легко обхожусь и без него
Считаю репчатый лук обязательным ингредиентом для плова. Как и морковь. Зирвак без лука-не зирвак)))
Нет, не добавляю. Не вяжется сырой лук с пловом
да, и лук, и морковь, и чеснок
сначала ответила, подумала, что речь о зеленом, потом еще раз вопрос прочитала
конечно добавляю, что за плов без лука!
Репчатый обязательно и много
Зеленый лук в плове это понты, так никто его в плов не добавляет
В Средней Азии есть специальные салаты к плову с репчатым луком и помидорами, но надо сразу сказать что эти новшества скорее касаются советского периода, потому что лук как овощ растущий в земле не очень то потреблялся в сыром виде в тех краях где народонаселение было в основном потомками кочевников
Лук, картошка, морковь... в обязательном порядке подвергалась тепловой обработке как овощи "грязные"
Добавляю, репчатый. И моркоху - обязательно желтую, а не обычную рыжую.
Конечно, добавляю. Конечно, репчатый.
Что за плов без лука? Без лука неинтересно. ))
добавляю лук репку и морковь и довольно много, а еще сушеный чеснок и чайную ложку аджики в конце сливочное и топленое масло
Конечно, а какой же плов без лука...
Рецепт восточного плова с мясом прост. Мясо, репчатый лук, морковь, рис. Все в равных долях. Все приправы, чеснок по желанию, по вкусу. Я обычно делаю риса поменьше.
Да, добавляю, не представляю плов без лука. Чеснок в готовый плов тоже. Даже экспериментировала с барбарисом, но поняла, что без него лучше.
Я вообще почти во все блюда с мясом лук добавляю, а уж в плов сам узбекский бог велел
конечно, для меня это одна из основ, мясо, лук, морковь, рис
обязательно! и довольно много его кладу как и моркови
Мне кажется, что сладкий узбекский лук обязателен для плова. Некоторые добавляют в бухарский плов репчатый красный лук, он тоже очень сладкий. Насчет зеленого лука я ничего не знаю.
Лук не всем можно, как и чеснок. В крупные большие блюда никогда его не добавляю. Если очень охота, отдельно зажарку можно сделать, на любителя
Конечно, я всегда лук добавляю везде
ну бывают и чеснок бошки целые добавляют
вот джигиты например добавляют лук но очень мало чтобы не испортить вкус